大栅栏西街“转身”之后：修缮后老街变成旅游街

据《宣武区地名志》记载，大栅栏西街明代称为“观音寺”，因胡同西口有“护国观音寺”。清代曾称为“观音寺街”，民国初年改回“观音寺”，至1965年，改名为“大栅栏西街”。护国观音寺尚存，目前已启动文物腾退工作。

修缮后老街变成旅游街

天气好的时候，几个老人会围坐在大栅栏西街西口下棋。那里曾经是个国营副食店，几年前改造时被拆除，形成一个小广场。提起改造后的大栅栏西街，几个老人纷纷叹气。“我打小就从陕西巷长大，早年间观音寺街东口因为傍着大栅栏、煤市街，才有几个店铺。直到上世纪90年代，没什么游客会来到这里。”很多老居民仍然习惯称呼这里为“观音寺街”而不是“大栅栏西街”。

2000年以后，游人越来越多，且大栅栏西街上曾有几家旅馆，街边也开始出现一些小店。老街坊们回忆，2008年之前这里热闹起来，接着2009年小街进行翻修改造。“北城有什刹海、南锣鼓巷，风景优美历史也长；如此推论，咱南城的胡同，最值得开发的便是这里了，因为八大胡同就在周边分布着，小胡同里的古迹、传说都挺多。”

据2009年的报道，当时宣武区启动大栅栏西街保护修缮工程，总投资2.44亿元。按照当时的规划，大栅栏西街将串器大栅栏、琉璃厂两条特色街，共同组成“文商旅一条街”。有媒体报道，开发后这里确实吸引了更多游客。

居民们感觉到自己生活发生了变化，熟悉的小胡同“变得更像条旅游街，游客多起来，生活也不方便。现在一提胡同开发，大都是修缮老房子、吸引游客。不过，这并不是老北京的生活状态啊。

老北京小吃来了又走了

2009年整治后不久，位于小街路北的、清末民初北京四大商场之一的“青云阁”，变成了小吃的集散地。但是仅仅经过一年经营，青云阁便关张了，老字号小吃们四散而去。而青云阁本是这条街上最有名的地方，鲁迅、聂耳、康有为、谭嗣同、梁启超、梁实秋等一些文化名人曾在此购物、喝茶甚至成为常客。

老字号“豆腐脑白”的传人白桦女士回忆，2009年，多家老字号听说那里要有个小吃汇集地，便去看房子，“真漂亮，里面地方挺大，古香古色。我们老字号来这里经营有优惠，零门槛入驻。”多家老字号里面，豆腐脑白、年糕钱、羊头马三家最高兴，因为这三家都没有其他店铺，只能依靠小吃城一类的地方展示自家的手艺。

开业时除了上述三家，还有爆肚冯、奶酪魏、茶汤李、小肠陈、瑞宾楼褡裢火烧等老字号在此营业。其间生意不好不坏，“但我们干劲很足，因为买卖这东西得靠养着，不能因为暂时生意差就不好好做。”青云阁的楼上还有茶馆、书场。

然而短暂的一年之后，因为投资商撤资，他们得到通知店铺将被收回。“本来想的是无论谁接手，我们接着好好干；没想到被轰走，我们特别伤心。”离开青云阁之后，当时几家都只剩下九门小吃一块地盘。如今青云阁已被改造为一家旅馆，而大栅栏西街上除了“张一元”茶庄和一家“步瀛斋”鞋店，已无北京特色老字号店。

小力胡同口，一排并列的是西安小吃、桂林米粉、重庆小面、北京卤煮、沙县小吃。街边更常见的是川菜馆、西餐馆。下棋的老先生说，很希望在家门口的小街上买到驴打滚，但这个愿望一直没能实现。

路旁小店罕见北京货

大栅栏西街路边有四五家出售“老北京布鞋”的小店，店主热情地招呼路人购买“北京特色产品”，也有游客不时驻足。不过在一些老居民眼中，“布鞋并不是北京特产，而且现在布鞋的款式也和过去不一样。”

路边还有一些写着“北京旅游纪念品”、“特色礼品”、“北京工艺品”小店，不过它们占到店铺总数的一两成。站在橱窗前，能看到各种带有地域特色的商品，毛绒玩具熊猫、蜡染扎染服装、挥手的招财猫、塑料玩具枪、金发碧眼的洋娃娃，唯一略带北京特色的，只有一排葫芦。

“您要北京的特产，我们这里有景泰蓝的手镯，10块钱一个。”带着外乡口音的中年男店主说，“以前我们有故宫长城的模型，但卖得不好，所以慢慢就撤掉了，留下一些好卖的产品，顺便卖些儿童玩具和生活用品。给孩子带个万花筒不？自拍杆咱这儿也有啊。”

秩序差与乱旅游氛围困扰老街坊

北京晚报记者走访了附近的一些居民院，居民们反映，几乎每个院子里都有租房的人，小力胡同的一个院子里还摆着装满蔬菜的塑料大筐。有居民说，这是附近开饭馆的人正在洗菜，院子门口的三轮车便是用来进货。街西口下棋的老人，也有人谈到担心租房带来一些用火用电等安全隐患。

十几分钟内，街口就有三四十辆载客的胡同游三轮车经过，“去琉璃厂、大栅栏西街、陕西巷的都有，拉着客人时候他们小心翼翼，但撂下客人就飞速往回骑，等着下一个旅游团。上了岁数的老街坊，见着他们远远地就得躲开。”而这些胡同游车夫，“他们都知道这里是老北京的八大胡同，确实有些古建，但他们居然能在解放后盖的小楼前面给人家讲清朝妓院的老规矩，很多还都是胡编乱造。”

还有的居民夜晚出门，发现有人站在家门口随地小便。大栅栏西街北边狭窄的抬头巷墙上，就写着“别学狗满地尿”几个字。“咱不赞成写这种不文明的话。不远处就是厕所，可人家酒足饭饱，根本不向你打听，看看四周没人就敢随地小便。”

老胡同该如何开发？

除了这些问题记者还注意到，街上至少有两座古朴的二层小楼，被加盖到了三层；其中一家甚至以木条装修，挡住了旧式老楼的本来面目。

在清末建筑“京华客栈”介绍牌前，记者用手机扫描上面的二维码，结果并非文物介绍而是“I love you”一行英文。

老街坊们也承认，胡同改造中，一些院落得到翻修，部分居民的生活条件改善；受其带动，一些临街的房子成为门脸，居民们因此增加了收入。

采访中多位老街坊提到了近些年京城已经开发的街区，“有些开发实际上毁了老北京的形象。我们很欢迎对胡同有兴趣的人们来旅游，遇上有兴趣的人，老哥几个都能给他们讲讲胡同里的老故事，甚至欢迎他们到家里坐坐。可话说回来，东边已经有了大栅栏，西边有琉璃厂，已经够热闹的了，我们可不想让自己家门口遍布酒店商铺，变得像大栅栏那么热闹。这里并不是商业区，而是居住区。”

北京民俗学会会员、民俗学者韩硕认为，传统生活街区不适合刻意去做商业、旅游开发。“毕竟附近居民众多，开发带来的矛盾也多。南锣鼓巷开发的时候，我们想不到它后来能火成那个样子。后来总结，它本身历史悠久，又临近什刹海，确实具备条件；从客流量来说，这种模式是成功的；但它造成了居民出行不便、缺乏特色京味儿等等问题，说明这种开发模式并不好。大栅栏西街应该避免走上这条路。”

并且，“针对北京民俗特色的商业开发其实并不好做，前门一带停车难，现在人们出门都开车才舒坦，去内联升买双鞋，得把车停在很远的地方。所以这样的商业区衰落了，最终只剩下游客到来，做成了旅游开发，反正游客也不懂，导致真正的老北京元素缺失。现在去大栅栏西街上听听，有几个商户是北京口音？”

“大栅栏西街和廊房头条、二条、三条不一样，”北京学会秘书长高巍先生说，“大栅栏临近前门，自古那里就是热闹的商业区，居民偏少；但大栅栏西街那边有很多居民，孩子跑、老人遛弯，无论是做商业还是旅游，都会影响居民们的生活。”

高巍先生认为，胡同的改造升级，政府出发点是好的，如果做好可以增加附近居民的收入，适当吸引游人，也让古建文物彰显出价值；但是开发者缺乏对老字号等北京特色商业的认识，且没能真正了解让新、老生活特色、商业业态结合的方法，是让这些已开发地区缺乏京味的原因。