掐指一算,说话儿就是除夕了,您的年货都备齐了吗?圈儿哥要给您推荐点儿特色年货,要想买,您可得麻利儿的,因为——太!抢!手!
最红火:怀柔东宫灯笼
过年图个啥?当然是红红火火!怀柔区九渡河镇东宫村的灯笼,过年添喜庆,最适合不过了。
东宫村,有着京郊灯笼第一村的美名,主营灯笼制造销售。灯笼车间除生产传统大红灯笼以外,还生产各式宫灯、彩灯等130余个不同品种灯笼,有六角形、茄子形、金鱼形,十二生肖……每年十一过后,订单像雪花儿一样多,一直持续到春节前夕。
如今,九渡河镇对现有的灯笼合作社进行了扩建,650平方米的两层灯笼展厅已经完成,一层用于灯笼制作,是灯笼加工车间;二层用于灯笼展示,供游客参观、体验。
最Q萌:顺义礼物灶王爷
说起灶王爷,大伙儿可能都不陌生,可您印象中的灶王爷是什么样?这样 ↓
NO!NO!NO!其实,灶王爷也有Q萌的一面 ↓
Δ灶王爷(右)和灶王奶奶玩偶。
“灶王爷本姓张,家住顺义张各庄……”这朗朗上口的句子在顺义区已流传很久。去年,顺义区请来专业设计师为灶王爷设计了新形象,并把他融入到文创产品中,如首饰盒、手机套、镜子、扇子、酒、灶王爷饼等。
这个春节,咱把灶王爷“请”回家。
Δ顺义礼物灶王爷酒得到许多人驻足观看。
最馋涎:密云三烧
烧饼、烧肉和烧酒。过年了,有酒有肉有主食,再来点下酒菜,要的就是这个味儿!
据密云县志记载 :“清代及民国期间,县内以高粱为原料酿制的‘老烧酒’已销往京东各县。当时‘吴家铺’的烧饼,‘四海居’的烧肉,与‘天聚号’、‘汇聚号’等烧锅生产的红高粱酒合称为‘密云三烧’,驰名遐迩”。
如今,“密云三烧”这一舌尖上的美食已被确定为“区级非物质文化遗产”。其中,密云烧饼被评为市级“特色名点”,古老的技艺再度焕发了青春。
Δ密云三烧之烧饼。
烧酒选用优质红高粱,采用传统烧酒工艺酿制,制作出的烧酒为清香型,口感醇厚甘冽,回味绵长;烧肉讲究采用优选五花肉,先腌后煮再熏,制作出的烧肉要色泽红亮、味厚不腻、口味清香;烧饼选料严格,有“酥、香、簿、脆”四大特点,外形圆而色黄,层数多,正面粘满芝麻,背面酥孔罗列。过年了,拿着一盒这样的礼品,送给亲朋好友表达心意,是不是很特别?
最醇香:平谷老记坊香油
春节必吃饺子。虽说是蘸醋蘸辣椒吃都好吃,可圈儿哥觉得香油最是离不了。要说香油,那可得数平谷老记坊的香油了。
老记坊香油,用的都是鲁西南大平原盛产的优质芝麻,低温水代法制取,小驴拉磨的原理制作,香味浓郁持久。不仅可作为调料增加饭菜香味,还可以早晚少量饮用,具有保护嗓子、润肠通便等功效。
最爽口:门头沟韭园酱菜
过年聚会少不了大鱼大肉,这时候来口小咸菜,解腻又爽口!
在这儿,圈儿哥要给您推荐门头沟特产——韭园酱菜。一些老饕,只要把酱菜放在嘴里一尝,就能分别出其是否是正宗的韭园酱菜。
也许您会奇怪,一个酱菜,无非就是咸菜,怎么还会有这么多讲究?其实,韭园酱菜的讲究之处来源于最严格的原料筛选与最严格地遵循纯天然古法手工腌制,不放任何防腐剂,保证酱菜的天然滋味。因为这两点,韭园酱菜每年的产量都仅有5000坛左右,保证了它鲜、香、脆的味道至今传承不变。
文:刘菲菲 夏开晗 高晨晨 杨旗 高珊珊
流程编辑:赵晨蕊
来源:微信公众号 郊圈儿