旺顺阁鱼头泡饼“撸起袖子干”：连开三家店福利大放送

曾两次登上《舌尖上的中国》的旺顺阁鱼头泡饼，撸起袖子干， “五·一“前后连续开叁店。新开的三个店，坚决贯彻执行新的食品卫生安全法规，“明厨亮灶”让老百姓吃放心饭。旺顺阁抓食品安全从原料抓起，旺顺阁鱼头泡饼，有着完整的供应链系统。

从原材料的统一采购、加工，到根据各分店不同需求进行配送，保证了每一样食材的来源与品质，让每一位顾客吃得放心，吃得舒心。2016年3月10日，鱼头泡饼创始人张雅青带着旺顺阁餐饮集团，向社会发出郑重承诺，只用选用非转基因有机压榨油，为消费者健康保驾护航。

新店店址选择瞄准了社区、商超、写字楼等消费者云集地区，给大家送去美味的”鱼头泡饼“，完成向海淀、朝阳、丰台进行品牌扩张的细化布局。三个新店分别开在海淀的圣熙八号购物中心、朝阳的达美中心广场、丰台的资和信百货。

新开的第一家新店于4月27日开门迎客。旺顺阁圣熙八号店位于学清路北头，在林业大学路与石板房南路十字交叉路口的东北角，入驻圣熙八号写字楼C门一层，相邻购物中心，四周“八大学院”等高校围绕，还有科研单位相伴，且居民小区林立。记者由西向东漫步写字楼的走廊，北侧透过玻璃窗便清晰看见旺顺阁的后厨，一排亮灶十余个火眼，正翻炒着美味佳肴，不能不让您心动；转弯往北又是一溜儿玻璃墙，通透可见室内的沙发雅座；坐西向东的旺顺阁门头设计，犹如伸出双手欢迎您，门墩让您有回家的感受，进门就是明档免费自选水果区，抬头可见似红花瓣装饰的开敞工作台，面点师正在和面，铁扳烧高手忙着烹制红葱头焗清远鸡、金蒜牛小排、鲜虾玉米煎鱼饼、干葱牛仔骨。这些现场操作让您看着食欲倍增。整体环境青灰的基调衬托着红、白的色带，墙上多幅国画装饰，山水间，鱼儿畅游，当您踩着银色金属拉丝地面入座时，舒适、温馨犹然而生。

如果顾客点了十斤以上的“鱼头泡饼”，旺顺阁会为您献上“鱼头仪式”！鱼头泡饼这道菜是由张雅青将汆鱼头和元鱼罩饼合二为一研发出来的，鱼头泡饼横空出世，火爆程度完全超乎了预料，延续18年的经典老味道，从未改变过。

旺顺阁的鱼头，色、香、味、型俱全。首先就是它没有腥味，这是因为有独家的秘制配方。另外关于鱼头配料的使用已经标准化，根据鱼头重量的不同，配料的使用精确到克，确保您在每一家店吃到的每一份鱼头泡饼都是同样的味道。

在烹制过程中，不添加任何添加剂，不提前腌制，不过油煎，汤汁不勾芡，全靠各种食材互相搭配，烹出本真的味道。而且，鱼头有亮度、粘度，看起来相当有食欲。

旺顺阁鱼头泡饼（圣熙八号店）隆重开业，当然也少不了优惠活动。

拼手速的时刻到了！