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蟹老宋第二届生态小龙虾美食节开幕 潜江高品质小龙虾“游”进京城

2017-05-18 06:47 编辑:TF001 来源:北京晚报

2017年5月18日讯,5月16日至6月15日蟹老宋在京四家连锁店,同时举办“蟹老宋第二届生态小龙虾美食节”,主打潜江生态龙虾牌。开幕式于5月16日晚在蟹老宋红庙店举行,记者在现场看到一艘硕大的小龙虾船,上面摆放着小龙虾雕刻作品以及满满一船油焖、蒜蓉、麻辣各种口味的小龙虾,任由食客品尝 。开幕式现场食客如潮,活动氛围热烈浓厚,互动游戏、才艺表演好玩有趣。

5月16日至6月15日蟹老宋在京四家连锁店,同时举办“蟹老宋第二届生态小龙虾美食节”。

据悉,本次美食节蟹老宋除了为广大食客,提供高品质潜江生态小龙虾等各种美食,也为广大蟹老宋公众号会员准备了各种各样的专属优惠,比如活动期间在蟹老宋四店消费享受会员双倍积分;龙虾节期间到店品尝生态小龙虾,送德国进口黑啤等。

蟹老宋在逐步朝着年轻化的趋势转型迈进,逐步从就餐环境氛围、移动端活动推送、外卖市场开拓等多个领域发力,并先后提出“虾蟹同行,独步京城”;“男虾女蟹很有爱”等概念化口号。同时也在努力改变人们吃蟹吃虾的传统观念。很多食客认为每年只有固定时节才可以吃到肉质饱满、肥美多黄的螃蟹和虾,殊不知,蟹老宋的全球采购模式,可以保证一年四季,随时让食客品尝到来自世界各地种类繁多的高品质螃蟹,所以“吃蟹就到蟹老宋”这句话,堪称名副其实。

此次与潜江市政府和潜江市龙虾学院的合作,蟹老宋可谓不计代价,该企业不仅螃蟹每天空运自世界各地,为了始终保持小龙虾原料的高品质,蟹老宋对接潜江当地生态小龙虾养殖企业,进行订制式合作,每只小龙虾均精挑细选,标准严苛。同时坚持所有小龙虾开市当天从湖北潜江空运而来。白净的虾腮和黄灿灿的虾膏,新鲜程度消费者一目了然。

作为北京首家“万市千店”推广店,蟹老宋用传承百余年,具有自主知识产权,添加多种中药食材的独家秘制酱料,成为目前京城正宗传统鄂菜油焖小龙虾的首位,蒜蓉和香辣口味的小龙虾同样也是用秘制酱料制作而成。蟹老宋的小龙虾做法有别于其他企业,现点现做,制作步骤繁琐,细致入微,经挑选、清洗、挑虾线、开虾背、腌制和炒制多道工序,烹饪而成,鲜、香、麻、辣过瘾至极。

 

来源:北京晚报 记者 于建

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