别具一格的“上帝后花园” 探访地:格鲁秀色餐厅

2017年5月19日讯，在三里屯北小街有一家别致的格鲁吉亚餐厅——格鲁秀色，其异域特色让不少美食爱好者神往。我去探访的时候是下午五点，已有不少食客，多数人都在驻足拍照。

格鲁秀色

餐厅一楼门面装修很有格鲁吉亚风格：游吟诗人像、浮雕招牌、站在木梁上的小猫雕像以及草帽灯……餐厅主管JASON告诉我，餐厅里的服务员都是来自土库曼斯坦和哈萨克斯坦等国家，他们也能说些简单的中文。有食客在大众点评网上称赞这里的服务员“男的帅女的美”。餐厅里到处摆放着格鲁吉亚的复古装饰品，绿植也很多，墙上也挂了不少格鲁吉亚风情的油画。JASON说，餐厅的创立是因为创始人机缘巧合的一次格鲁吉亚旅行，“那里太美了，被称为上帝的后花园，所以创立这个餐厅就是让大家感受格鲁吉亚风情。”这里的大厨也来自格鲁吉亚，“我们的顾客有不少在北京的格鲁吉亚人，现在越来越多的北京人也来这里感受格鲁吉亚风情了。”

这儿的菜都是格鲁吉亚当地最有名的菜色，比如哈拉秋、萨茨威等，店主很贴心地在菜名后面为食客们注明了食物的详细内容。JASON着重推荐了哈拉秋，这是格鲁吉亚当地很有名的牛肉汤。这款汤味道很浓厚、闻着就能感受到阵阵的香味儿扑鼻而来；喝上一口，最先感受到的是汤头的辣，但不是辛辣，随之而来的就是浓烈的肉香。这种肉香被各种调料激发得淋漓尽致，让人喝过之后不能忘怀。这里的红酒也有不少来自格鲁吉亚。