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果盘子里的“一带一路” 从越南火龙果扩张到南美牛油果

2017-05-19 10:37 编辑:赵亮 来源:北京晚报

2017年5月19日讯,徐柱做水果生意已经有20年的时间了,现在他的生意中有20%主要做进口水果,目前越南的火龙果占比较大。

徐柱火龙果

几年前,徐柱意识到进口水果的重要性,“因为进口水果品质较好一些,而且需求也越来越多。”一开始,徐柱就定下来做越南火龙果,因为这是一个常年都有的水果,入门也相对简单。

徐柱回忆说,当时他们是到广西一个靠着口岸的地方去收购越南的火龙果,一天25吨,通过陆运运抵北京。“也就是两天的时间就到了,但是刚开始并不是很畅销,大家的接受度还不是那么高。不过市场需要培育,幸亏有了当初的坚持,这个市场才稳定并成熟发展起来。”

在将越南的火龙果生意做得风生水起之后,徐柱又将触角伸向了泰国、智利、墨西哥,他带回了榴莲、龙眼、猕猴桃、牛油果。徐柱感受最深的是,这些外商都看好中国,因为中国是一个很大的市场。

说起“一带一路”,徐柱感觉比较明显的是,现在在北京能吃到越来越多国家的水果,“今年就有朋友开始考察土耳其的车厘子。”

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徐柱的水果生意既有批发也有零售,其品牌“悠乐果”在京东等电商上都有旗舰店。其电商网站显示,越南红心火龙果两公斤左右,89元。

火龙果是果中之王,又被称为“树西瓜”,还是给人吉祥之感的“吉祥果”。挑选火龙果还有一些小窍门:如果它的表皮越光滑,说明越新鲜,果肉就会越好吃。另外,挑选火龙果时,其表面越红,说明火龙果熟的越好,绿色的部分要鲜亮,枯黄说明火龙果不新鲜了;要挑较重的,这样的火龙果汁多、果肉饱满,非常好吃;挑火龙果要选胖短一些的,不要选瘦长的,因为瘦长的一般水分少,口感不好。

 

来源:北京晚报  记者 于建 文并图

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