古老徽墨制作工艺由谁传承？文房四宝之一的“墨”也成稀罕物

“徽墨的制作工艺十分繁杂，不论是雕刻墨模还是制墨所用的材料都很讲究。制墨包括炼烟、配料、捶坯、晾墨、锉边、描金等十余道工序，炼烟是用不完全燃烧的方法从松枝或油脂中提取烟尘，分别得到松烟和油烟。松烟要选上好的老松树，油烟的烧制要选好的桐油。”

车间里，一位徽墨技师为墨块描金。徽墨是集绘画、书法、雕刻、造型等艺术于一体的一种综合性艺术珍品，有很高的审美价值

掌握着所有制墨工序技艺的项胜利主攻方向是墨模设计与雕刻，墨厂里多数墨模都是他亲手设计雕刻而成

由于黄山地区不准烧柴炼烟，制墨中“炼烟”这一环节已是外包完成，墨厂里的第一步是将墨粉与骨胶调和成墨泥备用

项胜利的聚墨堂里摆满了项氏出品的各种徽墨艺术品，现如今实用墨使用的很少，顾客选购的大多是徽墨艺术品

做制墨艺人自然不能保证干净整洁，这也是年轻人不愿从事此行业的原因之一

制成的墨坯需要在通风的厂房里多次反复翻转逐步晾干，以保证制成后不会干裂

安徽歙县是中国传统徽墨的发源地，城郊一处徽墨加工厂里，项胜利为参观者介绍着制墨工艺的各个步骤。捶坯车间里，制墨技师将调好的墨泥放在墨墩上，用大锤反复捶打，翻打次数越多，墨的韧性就越好。这段时间是农忙时节，多数技师回家忙农活，老板项胜利对此没有过多要求，“只有家里的农活干踏实了，才能认真在这里制墨呀。如今有着千年制墨传统的黄山地区仅存寥寥几家传统墨厂，要让这种技艺能够流传下去，首先要留住人。”

年近五旬的项胜利三十年前被招进歙县老胡开文墨厂，主攻墨模设计与雕刻。在墨厂工作的那段日子，他虚心向前辈请教，操刀从事墨模雕刻不久，他就表现出不凡的艺术才华，创作出亚运会36个运动熊猫图、长城图、盼盼会标等几百个品种墨模。传统徽墨是墨模、制墨并重，墨模是塑造徽墨的模具，集中体现书法、绘画、雕刻的艺术水平。

“你现在经常看有人拿着核桃、手串在脸上蹭，过去的文人则是拿着墨块在脸上蹭，目的相同--包浆，在过去，墨也是文玩。”

随着时代变迁，墨汁逐渐成为主流，研墨--这项曾经是中国书画创作中的重要一步逐渐被边缘化，加之黄山地区不再准许砍伐松树、烧火炼烟，作为文房四宝之一的“墨”也成为稀罕物，依旧遵循传统工艺的墨厂少之又少。

项胜利说，自己的儿子现在并没有学制墨，而是在大学读企业管理专业，这也是好事，自己这摊事业的确也需要良好、现代的管理模式，传统技艺不能只想着传承，还需要发展与推广。