实拍勾兑奶茶全过程：清水香精二氧化钛做出“牛奶”
2014年7月28日 奶茶、果味牛奶，时下流行的很多奶味饮料都很受大家欢迎，但是在实际制作过程中，奶茶等果味饮料中真的含有牛奶吗？来看山东广播电视台《拉呱》栏目的调查报道。
记者来到一家冷饮店里点了一杯奶茶，并询问是否真正含有牛奶，店员向记者保证奶茶里肯定得加牛奶，“奶是我们自己调的。”
然而，实际上这些奶味饮料不过是些粉末状的东西搅拌而成。
以橙味果汁为例，国家二级公共营养师杨振华向记者演示了奶味饮料的诞生过程。
就在记者的眼前，杨振华将柠檬黄、日落黄、柠檬酸、苹果酸、阿巴斯甜混合，最终勾兑成橙味果汁，然后再略加补充，加上一点着色剂二氧化钛，摇晃几下，瓶子里马上出现了明显的奶白色，加上原有的黄色，最后变成黄白色，也就是我们经常喝的奶味饮料。
此时，瓶子里的饮料已经有了橙味奶茶的外观和口感，所缺少的只剩下了一滴牛奶香精。随后，杨振华又再饮料里加入了一滴牛奶味香精。便勾兑出一杯可以乱真的牛奶，让记者震惊不已。
编后：二氧化钛，虽为食品添加剂，但更多用于化纤等产业，不溶于水，路边奶茶还是少喝为好。
来源：齐鲁网
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