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门头沟陇驾庄盖柿:口感像蜂蜜的“贡柿”

2017-06-23 08:49 编辑:TF008 来源:北京晚报

在门头沟区妙峰山镇陇驾庄村,就有已经栽培了200年的拢家庄盖柿,历史上在北京市场很有名,昔日曾作为贡品供奉朝廷。

陇驾庄盖柿的特点是个大、扁平、口感好。先说个大吧,一般的柿子,一个最多也就200克。而拢家庄的盖柿,单个平均在300克,个头最大的可以达到500克,感觉一个盖柿就能“吃撑”。扁平是指盖柿的形状,能够轻松堆放成一座小山。最重要的是口感好,盖柿的果肉呈黄红色,含纤维素较少,软柿果汁清澈透明,如同蜂蜜。

据了解,这种如同蜂蜜的极佳口感,是源于陇驾庄村的地理位置。陇驾庄村南邻永定河,北靠大山,形成了天然背风向阳、温暖潮湿的小气候,再加上河道冲积而形成的粘壤土又特别适宜盖柿生长,所以才能产生出如此清甜柿子。

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门头沟盖柿的成熟期是在每年的“霜降”季节,2017年“霜降”的日子是在10月23日,也就是说,等到10月底、11月初,盖柿就该上市了。到那时,从村子口开始就会有农户沿街售卖,一斤也就2元到3元。村子里也有果园,有兴趣的话也可以进果园采摘。

交通:开车经109国道可抵达门头沟陇驾庄村

 

来源:北京晚报 记者 赵莹莹

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