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聚焦连锁餐饮服务,紫光美食云震撼亮相CFB

2017-06-26 15:59 编辑:admin 来源:网络

6月26日,2017中国国际餐饮交易博览会(简称CFB),在中国国际展览中心成功落下帷幕。现场来自全球各国百余家餐饮商户,为餐饮、食品等相关产业、品牌,带来了行业新动态,餐饮行业各业态企业围绕“如何推动餐饮行业信息化改革与智慧经营”进行了深入探讨。

现场,紫光美食云展示了智慧餐饮云生态系统的六大业务体系,围绕点餐、收银、供应链、成本分析、会员管理、营销活动、连锁管理等全方位为餐企提供一体化的管理解决方案,赢得了参展商户与餐饮界同行的普遍青睐与认可。

紫光美食云现场相关负责人表示,美食云为连锁餐饮企业量身打造的智慧餐饮云生态系统可以一站式解决连锁企业在集团架构下的各类经营难题。餐饮行业是最为复杂多样的管理业态之一,针对客户提供精准的服务,才能极大效率解决痛点,高效管理。

·正餐行业:正餐行业其供应时段固定,用餐高峰期等候顾客较多,对数据报表类的要求高而复杂,信息化程度要求更为高。“智慧餐厅”正餐版系统,同时配套云POS等硬件设备,在用餐高峰时段极大程度提高餐厅运转效率。手机餐厅提供在线排队、点餐、支付等快捷功能,使得客人在餐厅内分流,点餐、结账环节得到提速,节省30%人力,高峰时段用人也不再紧张;进销存状况实时更新,智能采购,节省成本,减少数据核对时间,让餐厅数据化管理更加完善;老板可登录掌柜APP,随时查看餐厅经营的各项精准数据报表,实时把控餐厅经营状况,实现动态远程管理。

·快餐行业:快餐行业是大众餐饮的主力业态,快餐业态在向客户提供快捷美味的同时,面临着客流量大、订单总数多、品种杂、需要快速点餐收银等诸多体验性问题。紫光美食云“智慧餐厅”快餐版系统,实现0.01秒快速响应、自动匹配档口打印;系统支持支付宝、微信、京东、闪惠等多种方式付款,为顾客提供了方便,极大程度上提高点餐和支付速度;通过CRM系统,以短信、微信等多种途径组织花样众多的营销方式,拓展新会员,激活老会员,提高会员活跃度与忠诚度;通过数据化管理系统,营业状况、库存、采购等数据实时更新,一键导出明细,节省了数据核对时间,实现餐厅精细化管理。

·火锅业态:火锅因其口味,样式多变,深受大众青睐,作为高增长的餐饮消费行业和中国餐饮业主力军,火锅业态在向客户提供精致美食的同时,内部管理与服务体验要求更在不断提升。“智慧餐厅”火锅版系统,一体化解决火锅业态在连锁发展中面临的共性的集团化管理难题,以及个性化的门店运营标准化区域化管理,解决其经营数据复杂、客流高峰运营压力大等难点。前厅点菜,后厨自动分档口打印小票、出餐,蔬菜、菌菇、丸类、肉类等配菜档口按需配菜,厨房高效运转;餐厅顾客更可以享受手机排队、手机点餐、手机支付的全程快捷操作,避免了过度等待引起的不良体验,服务员只负责送菜、清桌,节省人力20%,提高翻台率30%;通过进销存智能监控,实时掌握库存状况,智能采购及时补给,将采购、盘点等工作化繁为简,省时省力。

而对于档口式的美食广场、自助餐管理,西餐、冷餐的供应链管理和餐厅运营,甚至是家门口的小作坊式的早点摊位,紫光美食云智慧餐饮云生态系统一体化解决方案都能提供一体化智慧解决方案,实现餐厅精细高效的运转。据了解,紫光美食云还将在各大国际展会中为创业者和品牌商提供面对面沟通交流的机会,通过1对1精准项目匹配,为连锁餐饮企业提供专属服务,提高餐企创业成功率及品牌推广成功率。

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