食品方面的谣言可能是朋友圈里占比最高的谣言。有数据显示：网络中食品类谣言占比高达45%，泛滥的谣言对企业声誉和业绩造成极大伤害，更重要的是损害了人们对于食品安全的信心。

理性地看待食品安全问题很重要，但多学习一些食品安全方面的知识，“火眼金睛”辨别谣言同样重要！

大赛成果展区互动

在2017•第三届食品安全科普创新公益大赛成果展现场，大学生热火朝天地参与到了食品安全知识竞赛的互动之中。“食品保质期的两个因素是什么？”、“米面生虫最好的除虫方法是什么？”、“方便面的含盐量一般是多少克？”知道答案的同学们纷纷举手抢答，还有更多同学在向组委会咨询参加食安大赛的具体事宜。

同学们在体验科普机器人知识问答

同学们参与掷骰子游戏

在康师傅展台，学生们参与地不亦乐乎：康师傅工厂远程实时监控屏、方便面工厂V、“速8拼图”——一瓶水的八道净化工序互动游戏，都吸引了不少了大学生扫码体验，了解到康师傅在食品安全管理方面的成果。

“作为消费者，我们对现在的食品安全问题非常关注。”参观康师傅的食品安全创新技术展台时，学生们纷纷表示，“肯定会选择对食品安全更加重视的品牌，他们对自己的产品负责，就是对我们消费者负责。”

第三届食品安全科普创新公益大赛全新起航

7月1日，“2017•第三届食品安全科普创新公益大赛”在2017年食品安全宣传周中国科协主题日——“食品安全进万家”活动上正式启动。国家食品药品监督管理总局新闻宣传司稽查专员李海峰、中国科学技术协会普活动中心副主任张振威、中国经济网总编辑崔军、中国食品科学技术学会副秘书长刘昊宇、康师傅控股有限公司中国区董事长贾先德共同为大赛点亮“食安之光”，第三届食品安全科普创新公益大赛正式全新起航。

国家食品药品监督管理总局
新闻宣传司稽查专员李海峰司长

“共治共享食品安全，一方面需要政府加强监管，企业负起主体责任，社会各方积极参与；另一方面，也需要社会公众提高食品安全的科学素养，能够正确客观和理性地看待。”

中国经济网总编辑崔军

“做好食品安全的新闻报道，积极推动和参与高校的科普公益活动，提高全民食品安全知识素养、建设良好的食品安全舆论……”

中国科学技术协会普活动中心副主任张振威

“今年的食品安全科普创新大赛颇具亮点，我们将坚持不懈实施好‘互联网+科普’建设工程、推进社会力量和科技人员参与科普工作等方面的工作要求。”

康师傅控股有限公司中国区董事长贾先德

“食品安全科普创新公益大赛发动了数百万高校学子，播散食安科普的火种，不仅将枯燥的食安知识转换成有趣的视觉作品，更鼓励他们用自己的社交平台将这些科学的知识传播出去，去影响身边的每一个人，丰硕的成果令人欣喜。”

关于“全国食安大赛”那些你不知道的事

1. 在前两届大赛（2015/2016年）中，共计开展了102场高校食安总动员活动。

2. 两届大赛有超过两万在校生提交5500余参赛作品，超过70万人咨询参赛事宜。

3. 参赛作品涵盖原创数图、海报、漫画、H5、微视频等；此外还包括原创食安宣传标语、漫画、金点子、文章、改编神曲、吐槽……

4. 高校社团自发建立的食品安全微信群，在微信公众平台、朋友圈、微博等校园媒体中进行食品安全科普知识的传播、分享和扩散。

参展观众参加食安知识社区竞赛答题

5. 前两届大赛共有超过百万大学生参与线上线下互动，覆盖影响面超过千万人。

6. 今年在中国科学技术协会、国家食品药品监督管理总局、中国经济网、中国食品科学技术学会、中国食品安全30人论坛携手康师傅控股有限公司，共同举办了第三届“食安大赛”。

7. 北京航空航天大学、中国农业大学、华东师范大学等70余所高校社团作为活动重要的策划、参与、传播和推广力量，科普“主力军”。

8. 来自各大高校社团的学生代表志愿组建成立“全国食品安全科普创新高校社团联盟”。

同学们参加食安知识社团竞赛答

9. 今年6月面向全国开启有奖线上答题，题库包括米面、粮油、冷冻食品、蛋制品、禽肉、海鲜、食品安全知识等。采取通关模式，海量题目……目前已有约6万人次参与答题。

10. 今年将开展“食安控达人赛”、全国高校食安总动员、知识巡展等活动，推动食品安全理念深入大学校园，向社会普及食品安全知识。

来源：北晚新视觉网 马旷 胡睿哲 摄影报道