你需要的，只有这两样东西：一个淘宝账号，一部智能手机。据悉，“无人零售店”淘咖啡是一个占地200平方的线下实体店样板，集商品购物、餐饮于一身，可容纳用户50人以上，实际容纳规模可随场地面积而增加。当你首次进店打开“手机淘宝”，扫码获得电子入场码，通过闸机，开始购物，此后手机不用再掏出。点餐区，你对服务员说的“我要一杯冰摩卡，一份淘公仔马卡龙“，服务员一句“确认”后自动下单，相应款项就已从你的支付宝账户中扣除。大屏上，假如坐在你对面的姑娘头上出现了一个带红宝石的小皇冠，这意味着你与资深剁手党—Apass会员只有一张桌子的距离啦。累了坐下来喝杯咖啡，桌子自动识别了你的身份，大屏上跳出推荐给你的商品列表，跨屏加购。最后走人，你会经过一道“结算门”。几秒钟后，完成扣款，一旁的提示器会告诉你，“支付宝共计扣款XX元”。

阿里巴巴集团逍遥子认为，新零售时代的实体门店交易和网上交易没有任何区别，每一个用户都可识别、可触达、可洞察、可服务。科技驱动新零售商业变革的时代，已经来临，在未来，理想的购物生活是没有边界的，线上线下也许真的会融为一体。

实际上，除了阿里、亚马逊，国内的娃哈哈、大润发、周黑鸭等零售巨头，以及众多创业者和vc投资机构都在摩拳擦掌，跑步卡位无人零售。但这个时点上，值得冷静思考的问题是，现在的无人零售究竟在多大程度上实现了智能?它目前能给用户和商家带来哪些好处，以及它真的就是传统零售终结者吗?实际上，在无人零售这件事上，目前国内还存在另外两种技术流派。其一，物联网流派，是指利用RFID(无线射频识别)感应器、传感器、扫码枪等技术实现识别结算。RFID技术诞生于1930年，二次大战期间就被广泛应用，目前已非常成熟，其缺点是成本太高，仅一个标签就需要1元左右。另外，RFID非亲和介质非常多，不能适用于金属、液体、内敷铝箔的包装，遇到液体也因为吸波而误读严重，另外RFID极易遭屏蔽，标签黏贴，麻烦易被撕毁，尺寸和感应距离都不容易协调。据悉，最近刚融资的缤果盒子、大润发缤果盒子使用的都是这种方案。

其二、互联网流派，是指用户利用二维码扫码开门，扫码结算，商品可扫码溯源等。该方案的确可以识别所有品类，但缺少核对、监督环节，并且需要用户手机下载App才能完成支付，但要求消费者每进入一家无人便利店都要下载APP并不切实际。目前阿里的无人便利店“淘咖啡主要使用了这种方案(叠加了RFID)。不同的技术方案带来的直接后果就是C端用户体验和B端商家成本的差异。

就C端体验来说，国内不少无人便利店目前的问题是购物步骤比有人店还多。比如用户需要下载APP、扫码才能进店，取好商品后，还需要自己去结账台结账，使用APP或扫码结账。以用户到星巴克购买咖啡为例，只需“下单，付钱，取咖啡”三步即可完成，而在某些无人咖啡店反而需要更多步骤，实际上是给用户增加了诸多麻烦。“类似互联网扫码开门，RFID射频标签，扫码结算等方案或混合方案都不是智能零售”，陈海波认为，“未来是人工智能时代，零售升级人工智能应该担当重任，真正的智能零售首先要做让用户购物步骤更节简，无人店要比有人店购物步骤更少，客户方便才愿意去，否则都是徒劳。”（来源：中关村在线）

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一场无人超市测试出什么？ 北京有人扔10元钱多次抱走高档烟酒

事件回放

3名女顾客拿走贵重物品没付钱

6月6号“信用日”，蚂蚁金服公司旗下的芝麻信用联合华润万家和全时便利店，在北京、杭州两地各开设了一家“无人超市”。当天的“无人超市”内没有任何收银员，顾客购物付款全靠自助。即使顾客没有结账就离开，也不会有工作人员阻拦。据了解，两家“无人超市”6号当天完全开放，顾客既可以用现金也可以用支付宝付款，并且无论顾客有没有芝麻信用积分都可以参与。统计显示，在当天的营业时间内，大部分的顾客都选择了诚信付款。以杭州为例，杭州的无人超市一天的付款率达到82%。不过，北京顾客的付款率有多少，活动组织方没有透露。北京“无人超市”位于北京站东侧万豪中心一楼的全时便利店。这家门店面积大约40平方米，售卖商品与普通的小超市类似。在活动当天，有记者在现场发现，上午有30多名顾客进出购物，大多数人顺利找到商品二维码刷卡结账，或者支付现金，但是也有3名女性没付钱直接拿走贵重物品，还有人进门拍了10块钱，往返多次拿走了昂贵的烟酒。另外，北京的全时便利店店员深夜关门盘点商品时，一位外国顾客敲门。原来他发现白天自己在这个“无人超市”少付了5元钱，所以回到超市坚持要把钱补上。

怎么看？

超市：考验诚信是个伪命题

“无人超市”看起来很美，但真正应用到行业里能行吗？在记者的随机采访中，多数连锁超市的相关负责人对此持保留意见。

“在超市里考验人性和诚信，这就是个伪命题。”某国营连锁超市的高管认为，即使国外超市有“自助结账”，那也是在收银线上做了一些调整，超市出口一样设有警报装置，防止夹带偷窃。“我相信，如果是完全无人看管，全凭自觉付款的超市开在国外，也一样会有占小便宜的人甚至小偷光顾。”

而某超市生鲜部负责人单女士对“素质”这个字眼反应更激烈。她说自己每天的工作要处理大量损耗，因为很多顾客在生鲜区挑选完肉、鱼等商品又不想要了，就随便找个地方一塞，根本不会再送回到冰柜里去。而这一部分商品离开冰柜后很快就会变质，也就不能再销售了。“要讲诚信，先把这个问题呼吁一下吧。我们理货员还在服装区一堆袜子下面发现过顾客不要的小肋排。”单女士说，她相信这样的人只是极个别的，但“无人结账”明显对人文环境的诚信度要求更高，否则“企业会赔死”。

而某合资连锁超市的负责人对此事的看法则是从超市的职责出发。“超市负责给顾客提供优质的商品和服务，这是职责；尽量减少损失、顾客投诉和纠纷，也是经营上的职责，我们要对股东负责。”他说，“高安保，低损耗”是超市经营里的一门大学问，人工结账也好，自助收银也罢，都是在保障超市正常运转的前提下做出的决定，“而不是为了作秀”。

专家：无人超市还不具备推广条件

“这样的尝试，在方向上说还是有价值的，但真要推广的话还不具备条件。”中国社会科学院财经战略研究院研究员、商务部专家宋则如此评价无人超市测试。

宋则告诉记者，自助结账的方式在不少国家超市里已经很常见。“无人超市”或是“自助收银”的模式在国外司空见惯。在美国，大超市里都配备自助结账终端机，顾客可以自行结账离开，不用到人工收银台排队。在日本的一些城市，可以找到商品整齐摆放在路边，却找不到经营者的街边小店，顾客挑选商品后把钱币投进篮子，店主晚上才来整理货品和收账。一天下来，货物卖掉不少，篮子里的钱只会多出来，基本没有缺少过。

这样的模式既方便了顾客结账，节省时间，也减少了超市的人力成本，提升了运营效率。不过，宋则认为，“自助结账”在中国要想大规模推广，有很多条件缺失：“第一是技术层面，使用非现金结账方式如支付宝扫码、微信支付等都需要时间来普及甚至培训，年轻人接受快一些，但很多老年人就是‘玩不转’。

最关键的是国内消费者的诚信水平还有差距；这并非完全是主观因素造成的。“在德国，即使公交车逃票这样在我们看来是‘小事’的污点都会影响到个人信用，但中国的信用体系远远不够完善，很多人就存在着占小便宜的心理。”宋则说，要解决这个问题，需要个人信用网络的建立和完善，对一些损害个人信用的做法，要有明确的惩罚措施。

第三就是安全性问题。“互联网时代，支付手段进步了，对安全防范的意识也要提高。”

延伸：沃尔玛的生鲜退货尝试

连锁超市巨头沃尔玛，今年4月在北京12家连锁店试水了类似于“无人超市”的服务——生鲜食品无理由退货。在中国零售行业，生鲜食品通常是退换货的“禁区”，但沃尔玛打破了这个“规则”。“顾客如对已购买的生鲜商品有任何不满意，均可于购买后14日内，凭小票或沃尔玛磅称标签进行退货，沃尔玛将实行100%退款”，沃尔玛相关负责人告诉记者。举例来说，如果你在沃尔玛某门店购买了一只菠萝，回家后突然不想吃了，之前只有把它丢进垃圾桶；但今后可以拿着购物小票或标签回到门店退货。“需要说明的是，这只退回来的菠萝，沃尔玛绝不会再将其摆上货架销售，而是直接送去销毁。”

生鲜食品随意退货服务刚一推出，也有业内人士表示，这是对消费者诚信度的一个考验。“这项服务举措实施了不到两个月，根据店内的反馈，生鲜食品退货的数量一直比较平稳。”昨天，沃尔玛方面表示，门店并没有遇到购买大宗生鲜食品然后恶意退货的案例。前来退货生鲜食品的顾客大多是看错价格或是买错商品。

“我们推行这个服务，目的并不是考验顾客的诚信。”沃尔玛负责人表示，这项服务在美国、日本都已开设，现在进入中国，也是为了更好地服务顾客。（本文来源：北京晚报-北晚新视觉网 本报记者窦媛媛）

来源：北晚新视觉网综合