周末跟我GO： 茉莉茶冻的日式冷淡风 来煮葉恬静消暑
2017年7月21日，北京，煮葉的环境非常日式，店铺空间很大，装修简约大气，满眼原木色，还在墙边设有几个相对隐蔽的小隔间，适合三五好友小酌消暑。
据说，这里是无印良品和星巴克联合出品的，有一种中性的慢生活氛围。
我去的那天，店里竟然年轻人老年人都有，客人不算多，整体非常安静。点单后等了10分钟左右，服务员首先递过来煮葉的热销夏季冰品——茉莉花茶冻，圆圆的小玻璃碗儿里，白色的茶冻上放着一颗小小的茉莉花苞，看起来简单清爽，但心生清凉。小玻璃碗儿放在银色小托盘里，配着一把小勺子，果然有一种从容的日式冷淡风气质。茉莉花茶冻28元一份，成分为牛奶、淡奶油、奶酪、糖、茉莉花茶叶和茉莉花，味道清新，淡淡的清香中很甜蜜，入口即化。配着茶饮一起吃，苦中有甜，别有一番风味。
除了茉莉花茶冻，这里还有抹茶冻、荔枝玫瑰冻，也都是28元一份。
我不太会品茶，当天还点了一杯海岩平水绿，除了冰爽也没喝出太特别的感觉，茶味不浓，甜味占据上风。爱茶的人可以来试试喝茶，开放式的操作台，可以看到工作人员是如何煮茶、冲泡茶、调茶的全过程，主要有风味煮和冰摇系列，店内还有茶叶茶具售卖。
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店铺位于三丰北里悠唐购物中心2层，有地下停车场，消费后一层服务台可以换免费停车券。人均45元，价格小贵。
来源：北京晚报 记者 孟环 文并摄
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