受空间限制，2000平方米左右的掌鱼生鲜超市在布局上被分两个部分，收银台位于整个超市的中间，右侧是粮油、海鲜鱼肉、水果、蔬菜等，左侧是奶类和休闲食品，中间有一个小通道相连。

右边一进门是米面粮油，再往里是一排大的冷藏柜，里面摆着各种猪肉和鸡肉。这里的猪肉品牌主要是黑山猪和鹏程，其中黑山猪货品较全，除了比较大众的五花肉、排骨、通脊、猪蹄、肉馅儿，还有很少见的猪血、猪心、猪肾、猪肠等，约有30个品种，是我见过肉类品种最全的超市了。

超市里面积最大的是蔬果区，这也是这家超市最大的亮点。商品包装得都很好，小南瓜和西红柿这些平时被散乱地堆在货架上的菜品，都放在牛皮纸袋中，显得很有档次。这些水果是提前称好，然后按个儿或袋儿卖。售货员介绍，年轻人都喜欢这种售卖方式，但个别老人不接受。因为她们喜欢自己挑选，“你给装好了，她总担心你把坏的放下面了。其实，我们这里有严格的质量标准，只要有一点儿坏，就会被处理掉。”

为了体验质量，我买了一袋儿苦菊和一盒山竹。苦菊没有一点儿黄叶，几乎是零浪费，包装袋上还有“流通追溯标签”，扫二维码，可以看到原产地，山竹也没很新鲜。在价格上，这里的部分货品比其他超市略便宜一些，比如常见的白玉北豆腐，这里的价格是4.3元，而马甸桥一家大型连锁超市的标价是4.6元。另外一款500毫升的UFC椰子水饮料，这里的价格为11.5元，一般超市中的零售价格约为12元。

在卖生蚝、三文鱼等海鲜的柜台，我看到这里的鱼色泽鲜亮、肉质有弹性。但由于目前没有水源，这里不提供清理鱼鳞、内脏的服务，有些不方便。
通过App，消费者还可以网上购物，掌鱼生鲜可以为周边5公里内的用户提供上门配送，并承诺在1小时内送达。

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这里的生鲜商品确实“高大上”，服务也有一些便利的亮点，但高科技含量一般，必须还要收银员扫码收银。另外，虽然美团的优势是配送，但5公里以外是不送的。

来源：北京晚报 李海霞