旺顺阁鱼头泡饼开到上地科技园连锁店已经增至24家

2017年8月21日讯，北京，旺顺阁鱼头泡饼品牌扩张再发力，继8月13日旺顺阁鱼头泡饼香飘北京郊区门头沟之后，8月20日，又把美味送进了上地科技园区，在上地海阔信广场农大南路临18号院闪亮登场。旺顺阁餐饮集团自今年推出“合伙人模式”，开展品牌扩张的新举措之后，一发而不可止，旺顺阁“合伙人模式”第6家店上地店的开业，标示着旺顺阁餐饮集团旗下连锁店已经增至24家。

前不久，旺顺阁鱼头泡饼在首届中国京菜美食文化节上，获得了“中国京菜名菜”证书。这道菜，是创始人张雅青率领团队努力奋斗18年，匠心打造而成的招牌菜。作为创始人，张雅青严格把控鱼头泡饼的食材品质、配方配料、制作流程及工艺，经过张雅青和郭师傅十多年研究，不断完善更新，才有旺顺阁现在的独家配方。旺顺阁后厨设有专门的“鱼头组”，鱼头都是由厨师主管亲自负责放料和掌握火候，同时还定期组织“鱼头组厨师比拼”，不断创新、改进制作工艺。旺顺阁的鱼头做了18年，积蓄了很多厨师的技艺和经验，无数客人的品鉴和检验，不断追求“匠心出品”、“精益求精”，经过千锤百炼，将经典美味的鱼头泡饼呈现到广大食客面前。

不仅如此，旺顺阁还有“十大必点菜”，道道经典畅销。“椒盐茶树菇”香脆可口，味醇浓郁；“东坡肉”色泽红润，甜而不腻；“自制泉水有机豆腐”豆香浓郁，回味无穷；“炝炒圆白菜粉丝”新鲜脆嫩，爽滑劲道；“吮指乳鸽”营养丰富，肉质嫩滑；“金蒜牛小排”蒜香浓郁，细嫩劲道；“松茸竹笙上蔬汤”味道浓香，营养丰富；“鲜蔬大拌菜”爽口脆嫩，清凉解腻；“新味酱萝卜”酱香浓郁，香脆可口；“盐焗深海大虾”鲜香味美，保留虾最本真的味道。

北京菜旺顺阁鱼头泡饼的当家人张雅青说，“要把好吃的鱼头泡饼送进社区、科技园区”。旺顺阁鱼头泡饼上地店周边有多个居民社区；还有硅谷亮城等写字楼；距离圆明园风景区车程5公里……。各行各界人士在日常工作之余、周末游玩的空闲，都可以到旺顺阁来吃大鱼头。

几乎一提起上地，就能想到“高科技”。这里经过十年的开发建设，昔日花田村落，如今发展成为了设备齐全，企业云集，以电子信息产业为主导的综合性高科技工业园。旺顺阁鱼头泡饼的入驻，无疑给广大科技工作者和居民带来口福。

在科技园区中的旺顺阁鱼头泡饼上地店，装潢有韵味、有趣味，包含事事有余的吉祥寓意。店内环境给人轻松惬意的感受，各色菜肴带来健康美味的体验，相当适合奔波忙碌的人们到此大快朵颐，汲取营养，亦或共商大计。店内可以容纳近300人同时就餐，包间12个，雅座3个。休息区备有小零食，每逢周六日将会免费提供健康可口的宝宝餐，既有美味又有爱。

来源：北晚新视觉网刘达华摄