今年螃蟹价格与去年持平 捕捞规格增大
2017年8月31日讯，距阳澄湖大闸蟹开捞还有20多天，一场大闸蟹美食比拼即将拉开帷幕。今年螃蟹捕捞数量有保障吗？价格是走低还是偏高？除了阳澄湖大闸蟹中，将有哪些新品种走上普通人的餐桌？
“随着大家这么多年养成的金秋吃蟹习惯，消费者在这一领域的消费已经越来越理性。”昨天，中国水产科学院淡水渔业中心主任徐跑在接受记者专访时预测，与去年相比，今年大闸蟹整体价格持平；不过，捕捞规模会更大。
业内人士也对此表达了相同的看法。昨天，星农联合CEO周啟坤向记者表示：“应该说今年的大蟹收成更好，整体收成比去年更好。但因为消费热情是高涨的，所以今年整体价格不会比去年便宜，将基本持平。”
记者发现，虽然蟹未上桌，但电商平台的蟹券已经卖得火热。天猫生鲜资深总监朱霞表示，近期天猫平台阳澄湖大闸蟹的卡券成交量已经同比增长数倍。
此外，阳澄湖大闸蟹并非商家主推的唯一品牌。昨天，天猫生鲜和星农联合在北京发布蟹中精品“红印蟹”品牌，称“红印蟹”是从10只螃蟹里精选出一只。该蟹主要来自于江苏阳澄湖，太湖，高邮湖，固城湖，洪泽湖等五大水域，仅占大闸蟹产区总产量的10%。这是继5万亩阳澄湖大闸蟹水域专供天猫后，天猫在大闸蟹市场的又一力作。
来源：北京晚报 记者 殷呈悦
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