三部门联查校园食品安全 北京阳光餐饮APP预计10月上线
2017年9月4日讯，今天上午，市教委、市卫计委、市食药监局等部门组成的联合检查组对位于朝阳区的北京恒利食品有限公司、朝阳区第二实验小学（远洋一方校区）、北京二中学校食堂以及校园周边便利店开展检查。
（资料图 新华社发 朱慧卿 作）
北京恒利食品有限公司是一家集体用餐配送单位，目前为朝阳区和昌平区的23家中小学校提供学生营养餐，每天供应学生餐10万份。市食药监局餐饮服务监管处负责人段志永告诉记者：对于学校和托幼机构食堂，将重点检查其原材料进货情况、库房及操作间食品贮存情况、工用具使用和原料处理有无交叉污染情况等，而对于供应学生餐的集体用餐配送企业，则将重点检查其加工场所卫生状况和学生餐制作过程，尤其是原材料进货渠道、学生餐具清洗消毒情况以及运输过程中的温度控制等。 “今年年底之前，所有中央厨房、集体用餐配送单位将全部完成‘阳光餐饮’工程建设。随着摄像头安装到位、视频连线上网，到时候学校、学生家长等都可以通过网络视频观看食品加工制作的情况。”段志永说。
据了解，北京阳光餐饮APP预计于10月份上线，将覆盖所有实施阳光餐饮的企业，实现后厨可视化、信息公开化。为实现更好的监管效果，该APP还将提供用户直接评价和举报等功能。
市食品药品安全委员会办公室副主任、市食药监局副局长王福义表示，食药监部门将加大对学生食品的抽检力度，对于一些屡次抽检不合格的食品，将被采取品种、企业区域退市的办法，清除出市场，切实维护学生的食品安全和身体健康。
来源：北京晚报 实习记者 李怡
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