盒马直供越冬菜最快30分钟 京城“吃货”又有更多选择
近日气温持续走低,北京市民不用忍受凛冽寒风,在家就可享用到盒马鲜生直供的各类新鲜越冬蔬果、海鲜。盒马鲜生不仅能最快30分钟配送和门店现场烹饪,更重要的是为市民甄选出一批“极鲜”美味。
目前盒马鲜生主要直供山东越冬菜以及产自长海县北纬39°无公害海域的海参,还有来自全球的特色海鲜美食如俄罗斯帝王蟹、波士顿大龙虾、鲍鱼等,为京城吃货提供了更多“鲜美”选择。
据盒马鲜生销售人员介绍,山东直供越冬菜都是每天新鲜采摘到店,根茎菜强调“每日鲜”,盒马现有的“日日鲜”叶菜系列坚守“不卖隔夜菜”原则,市民朋友冬天里可享受到更多、更新鲜的蔬菜。
此外,盒马应用“黑科技”助力冰鲜直采海参。盒马供应的海参肉质肥厚丰腴,参刺挺拔,营养价值很高,然而采捕难度极大。它们产自长海县北纬39°无公害海域,年均温度11℃天然低温,自然生长于礁石、泥沙中。采捕海参时,潜水员着潜水衣和氧气瓶下潜至30-50米,再凭借经验判断海参参龄,采大留小,选用生长周期3-8年的优质刺参作为原料。值得一提的是,海参加工工艺遵循“零添加剂”,冷藏状态全程冷链运输,确保鲜美、营养。
来源:北京晚报 记者 阳叶萍
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