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旺顺阁年夜饭主打鱼头泡饼 自创“鱼头6步吃法”

2018-02-02 17:32 编辑:TF005 来源:北京晚报

2018年旺顺阁为顾客精心准备了新春年夜饭套餐,截至目前,已经预订了80%。年夜饭的特色大菜首推旺顺阁招牌菜鱼头泡饼,这道菜是旺顺阁的主打菜品,用料讲究,鱼头选自千岛湖等国家一级水源地,泡饼所用面粉选自内蒙古河套地区巴彦淖尔专用面粉。

桌桌必点的旺顺阁鱼头泡饼,配方独特,工艺严谨,鱼头不提前腌制,无任何添加剂,不过油煎,也不勾芡,配以秘汁垮炖,祛除腥味,诱人垂涎。纯手工制作的烙饼要现烙现吃,外脆内韧。更有倾情自创的“鱼头6步吃法”,为的就是让面对大鱼头第一筷子不知道往哪夹的客人,把大鱼头吃得更明白,更讲究。

另外在年夜饭套餐里也推出了新年盆菜、阿拉斯加蟹等特色菜品,都是为新春年夜饭顾客推出的独特菜品,比如新年盆菜材料精挑细选,材料有大连海参、鲍鱼、澳带、山药、黑虎虾、香芋扣肉、鱼丸、白切鸡、莲藕、炸支竹、花菇等,寓意全家人在一起才叫团圆。

优惠:1.旺顺阁春节推出特色年夜饭套餐,不仅包含传统畅销菜品,还包含特别为春节烹制的独特菜品,让顾客实实在在享受到优惠;2.旺顺阁在春节期间线上发放新年礼券;3.元宵节期间,旺顺阁推出猜灯谜赢取礼物和礼券等活动。

 

来源:北京晚报  记者 李淼

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