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史话:老北京春节讲究“里外三新”

2018-02-12 17:21 编辑:TF003 来源:北京晚报

严格的说,老北京的春节专指一天——立春日,现在过的所谓春节,那时候叫做“元旦”或者“新年”。1912年1月1日,中华民国成立。孙中山就任临时大总统,宣布使用民国纪年,并废除阴历,采用公历,将公历的1月1日定为“元旦”,取消农历的“元旦”。政令下达后,推行起来困难重重。袁世凯就任总统后,批准将阴历的元旦,定为“春节”,于1914年实施。袁世凯还批准将端午定为夏节,中秋定为秋节,冬至定为冬节,从此,中国有了两个新年:阳历的元旦,农历的新年。

贴福字迎新春。迎新,是老北京春节的文化之根。供图TAKEFOTO

现在北京的春节和除夕,很多年轻人就是追求“放松”。殊不知,春节和除夕的本意,绝不是这样。一年一次的“元旦”,它的主要内容是:迎新。

在民俗方面,最常见的是把屋子院子打扫一新,连被褥都要晾晒掸之,锅碗瓢盆茶壶茶碗祭器也得洗刷擦拭洁净,讲究的人家窗户纸也换成新的,玻璃也要擦拭,这些事情,俗称“里外三新”;另外,还要穿新衣,红男绿女,俗称“里面三新”。除此之外,还要置买一些春花点缀,大众家庭,买的价钱低,比如水仙、迎春花,花费不多,放屋里嫩绿喜人,可以捕捉到春的气息。

我见过最没钱的一家,除去泡几朵蒜瓣,自己留心把剩下萝卜根和大白菜根,也放进深口盘中,半个月左右,自会长出青青的蒜苗、结出米粒般大小微紫的萝卜花骨朵和浅黄的白菜花。有钱人,出手阔绰,买的就是些高级货色,特地按自己绘制的图样制作的苏州盆景:岭南运来的三尺金桔树,杭州盛开的腊梅。价格固然不菲,可确实真有所得。

迎新,更不可缺春联,贴春联,不能使用俗气铜臭气的句子。春联都是主人的抒情或者是主人新年立志,我小时候见过一副,至今记着,写的是“自省自立勤耕耘”,“积德积福厚收获”。我以为,这就是老北京的春节文化之根。

当然,迎新也是公益的展现,比如,居民们会自动的打扫街道胡同,那时候一个院子一个水龙头,都是置放在露天的,大家使桶或盆接水后有遗撒,所以入九之后,水管子周围现厚厚的积冰,腊月二十三,大家会找镐头刨掉,怕除夕夜有喝高了的到这里滑到。

我印象中更神奇,有些无家可归的流浪儿童,事先找一达子印刷很差的财神爷,届时寻找除夕仍旧点灯不歇业的商铺和有钱的人家,挨排敲门,一边还喊着:“大爷大奶奶,开门,给您送财神来啦——”这时候大家也都会开门,掏钱买财神。那时候,一家子大约要接十来张财神像。初四晚上,商家又让这些儿童挨门挨户塞名片,说是名片,就是小广告,商家借此延揽顾客。有时候,名片把门缝都塞严了,后到的孩子们,干脆把纸片放门外台阶上,赶上刮风,大街小胡同的到处飞。

早先新春元旦,先是除夕夜开始登场的“花炮”,然后断断续续到正月十二,过渡到“花灯”。要知道,这个“花炮”可不是简单地听个响儿,纯粹听响儿的“鞭炮”,那是最低一级的的游戏,高级享乐是“花”。“花”的成本昂贵,“炮”就是草纸包裹火药,成本低廉,所有人都可以买了玩乐。

放炮,就是新年的子时来临那一会,满城都是鞭炮声,之后就安静下来。初一开始,满城都放“花”,老北京的花炮,可以说是争奇斗艳,不过,真正的制作精美的花炮,还是属于紫禁城。当年我住在同仁堂岳家的沙滩院落里,听老人们说过花炮的奇异。老北京有“花炮作”,是当时类似“官办”的机构,对花炮的研究登峰造极,可惜现在已经失传,只留下旧忆。

花炮分两种,一种是直接往空中施放,还有一种是扎成类似五彩牌楼或团城状,从里面喷云吐火。前一种,没有固定的施放地点,要有人提前告知,提前赶到,才可以一饱眼福,后一种,老北京百姓最热闹的去处,是东四头条的火神庙,那里的花炮年年出新。

老北京失传的“花炮”,晚清时候风光。老人们说,花炮作的头儿,慈禧时期赏六品供奉。慈禧时期,最著名的“花炮”是“九层楼”,一共九个花盒挨次冲向空中,每一个展开,都是一出京戏场面,当第一个花盒徐徐下落至地面一丈处,下一个花盒冲向天空,又一出戏展开,一共九出戏,蔚为大观。民国初年,这种空中燃放的花炮更是奇绝,先是一响冲天,空中出现寿星一尊,徐徐下落,然后从寿星头顶再出一花,冲向天空,天空出现一盘腿罗汉,徐徐下落,又从罗汉头顶冲出一花飞向空中,空中现一仙女,徐徐下凡。精心制作,报答也是如意,花炮作的头领每回正月里所得赏银,自己透露“够家里两年开销。”

还有一种“坐地式”的花炮也非常受欢迎,制作者把花炮做成城垣状,里面精心制作各种神仙人物或者是百兽(取百寿谐音),燃放时,人物齐明百兽嘴里眼里喷火吐花,更为精彩。放这类烟花时,慈禧都要到现场观赏。

至于东四头条火神庙的“坐地”花炮,那就属于低一级的制作,纯碎民俗的赏玩,但是人气极盛,全北京都向往的去处,它的花炮可以一次燃放三十分钟,变幻多端,令观赏者拍案叫绝。

当然,每年春节的头等大事是祭祖,把后人凝聚在一起,祭祀先祖,并给长辈祈福。长辈在接受祝福后,也会对后辈给与道德的训诫,参与者必须洗耳恭听。至于没有大家族可以团聚的,祭祖就只限于在屋子里的专用龛里放几碗祭品,燃上香烛,跪拜叩头三世祖,自求多福。除了祭祖,迎财神也很隆重。正月初二早晨,所有的人家要摆上供品,祭财神。这一天,老北京南城广安门外的财神庙开庙,人山人海。至于初五,除去商家新年开张志喜,一般人家都不再燃放花炮。其实,破五不是迎财神,而是“送穷”,希企时来运转。初五一过,社会秩序基本恢复正常,彻底正常要待正月十六日。正月初六开始,是提着点心盒子,到处走亲访友的日子,商家也利用这个机会足赚。正月十二到正月十五,花灯开场,灯市和琉璃厂、十刹海都是上等的好去处,另外还有谜馆,也是小型花灯的观赏去处。 张征

 

来源:北京晚报

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