资料图 摄：阎彤

前一个问题还好说，后一个问题让小杨直发懵：元宵节不是得吃汤圆猜灯谜吗？怎么就成了情人节？

听起来是不大靠谱，可寻根究底的话，元宵节还真称得上中国古代的“情人节”。

历史悠久的元宵节

元宵节是个很古老的节日，如果从西汉时算起，它在中国已经绵延存在了两千多年。

以古代历法而言，正月是农历的元月，古人又将夜称为“宵”，正月十五则是一年中的第一个月圆之夜，是“一元复始”、大地春回的夜晚，所以就叫“元宵节”。

它起源有多种说法。有学者认为跟汉武帝创立的泰一(太一)祭祀有关，原本是皇家祭祀，至东汉末年才开始成为节日。

不管怎样，这至少说明，在汉朝时元宵节的地位就十分重要了。

虽然看起来一本正经，又是皇家，又是祭祀……但元宵节传入民间后，很快被改造得极富娱乐性，美其名曰“闹元宵”。

怎么个闹法？《隋书·音乐志》有如下记载：“每当正月，万国来朝，留至十五日于端门外建国门内，绵亘八里，列戏为戏场”，参加歌舞者足达数万，从昏达旦，至晦而罢。

也就是说，为庆祝元宵节，载歌载舞的人们常常不分昼夜，怎么开心怎么玩。

在国力相当强大的唐朝，元宵赏灯十分兴盛，无论是京城或是乡镇，处处张挂彩灯，人们还变着花样做出各种灯轮、灯树等，还有模仿百物造型的“形象灯”，一眼望去，满城的火树银花。

极尽热闹的“世俗狂欢”

转眼到了市民经济发达的宋代，有了经济基础，人们很快把民俗过出了新花样。不止君王与百姓同赏元宵，据说还有官员派发小红包。

手工业水平上去了，花灯更加精巧。宋代，元宵赏灯活动整整持续五天，逛灯市是一件十分赏心悦目的事情，还有各色小吃，游人通宵达旦，络绎不绝。

个别时候，元宵赏灯都有可能提前。《宣和遗事》记载，宋徽宗宣和五年时，“从腊月初一日直点灯到宣和六年正月十五日夜。为甚从腊月放灯？盖恐正月十五日阴雨，有妨行乐，故谓之预赏元宵。”

资料图 摄：刘平

大词人辛弃疾大概也逛过当时的夜市，所以才在文中感叹：“东风夜放花千树，更吹落，星如雨”，形象地说明了宋朝灯节花灯数量之多。

猜灯谜随着花灯的繁盛而兴起。人们把写满谜语的纸条贴在花灯上，谁猜中了都能得到小奖励。在娱乐活动缺乏的古代，这样的益智小游戏出现没多久就风行起来，至今还颇受喜爱。

明清以来，元宵节花灯没有太多新鲜之处，但后来却增加了舞狮、跑旱船、扭秧歌等“百戏”内容，别有一番新意。

这才是中国古代版“情人节”

除了热闹的活动和各种表演，元宵节还有一个挺特别的“功能”，后来也因此被人唤作是中国古代实质意义上的情人节。

民俗学专家萧放解释，有这个叫法，是因为元宵节是古代难得的两性可以接触的时间。

元宵节的狂欢，给了深闺女子晚上出游的机会。在程朱理学盛行的宋代，她们依然能到街市去观赏花灯，尽兴游玩，即便深夜不归，旁人也不会多加苛责。

由此，年轻男女有了互相结识的机会，一见钟情的例子多得很；有些原本便是有情人，只不过借着元宵节来约个会。

大文人欧阳修写过一首《生查子·元夕》，流传至今：“去年元夜时，花市灯如昼。月上柳梢头，人约黄昏后。今年元夜时，月与灯依旧。不见去年人，泪湿春衫袖。”

好不容易出来观灯，女子们往往会费尽心思把自己打扮得十分漂亮。可惜的是，灯会上人来人往，欢声笑语中如果一时忘情，遗落首饰是比较常见的了。

所以，古人记载“至夜阑则有持小灯照路拾遗者，谓之‘扫街’。遗钿堕珥，往往得之。”大概是很真切的描摹了。

那些与吃有关的往事

除了玩乐放松以外，中国人过节，似乎总要跟“吃”扯上点关系：端午节的粽子、中秋节的月饼，更不要说顺口溜似的“冬至饺子夏至面，三伏烙饼炒鸡蛋”……人人都能说上几句。

元宵节依然如此，汤圆就是这个节日的标配食品。

南宋时期，人们也吃汤圆，只不过管它叫“浮圆子”，取起煮熟后浮于水面之意，南宋词人史浩在《粉蝶儿·咏圆子》中记下此景：“火方然，汤初滚、尽浮锅面。”

按古籍记载来看，“浮圆子”的味道应该不差：用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来满口香甜，饶有趣味。

做法也挺多，煮只是其中之一，还有蒸食、油炸、炒吃等多种方法，同样美味可口。《武林旧事》作者周密列举过南宋临安城元宵节的几大美食，排第一的就是乳糖圆子，也就是糖馅元宵。

有趣的是，根据地域不同，北方多半要“滚”元宵，南方的汤圆则大多是包出来的，做法不同，口感也略有差异。有生意人为了讨个吉利，干脆将其唤作“元宝”。

围坐吃元宵 团聚便好

吃也好，玩也罢，元宵节传承许久，早已衍生出难以尽数的习俗：放烟花、摸钉求子、互相送“孩儿灯”、走龙门阵、迎紫姑……令人目不暇接。

它也确实是个相当另类的节日。包括游艺项目在内的许多活动，几乎都在夜间举行，很像一个开放式的“狂欢节”，比起国外毫不逊色。

有民俗学专家说，元宵节给人们带来了很多欢乐，但那些活动却远远不只是让大众开心一笑那么简单，而是有着更深层次的文化、社会内涵。

过去，人们比较普遍认可中国农历新年是从腊月二十三到正月十五，元宵节实际标志农历新年的结束。不管是汤圆的形状，还是需要结伴出行的娱乐活动，这个节日也在提醒人们，要珍视团聚。

所以，能够与亲人或爱人坐在一起，煮上一锅汤圆同享，元宵节便可以算过得很圆满惬意了吧。

延伸阅读：

汤圆VS元宵傻傻分不清楚？看完本文就懂了

今天是元宵节，那么问题来了，元宵节要吃啥？是元宵还是汤圆呢？

感觉这么一问，南北吃货又要打起来了。

从外形上看，两个都是圆滚滚的，它们有哪些区别呢？

1

元宵——是摇出来的

汤圆——是包出来的

2

元宵——粗糙掉粉

汤圆——水分多，易露馅

3

元宵——较硬，有嚼劲

汤圆——较软，光滑软糯

4

元宵——口味单一，甜口为主

汤圆 口味丰富，咸甜荤素

5

元宵——煮的时间长，要10分钟以上

汤圆——煮的时间短，3至5分钟就好了

6

元宵——煮后的汤，因为生糯米粉吸水变浑汤

汤圆——煮后的汤是清汤

7

元宵——比较娇气，冷冻容易开裂，所以保质期比较短，都是现场售卖

汤圆——可以冷冻起来，所以保质期比较长

看了这么多，你是否还在纠结过节到底吃啥？

这是小学生才做的选择题！吃货选择全都要！

其实，元宵节吃元宵还是汤圆，并不重要

重要的是它们都有一个共通点，都代表着团圆和幸福！

元宵与汤圆的食用禁忌，由于元宵或汤圆的主要成分都是糯米，黏性高不易消化，而馅料无论甜咸都属高热量高油脂。

因此专家提醒患有胃肠道疾病、肾病、慢性胰腺炎、消化能力较差的老年人和儿童、体重超重者应少吃或不吃。

对于元宵和汤圆的吃法，较为健康的吃法仍为煮或蒸且进食时建议多喝煮元宵或汤圆的汤水。

因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素，可保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能，这些维生素大部分都溶于汤中，有利于人体的正常消化和吸收。

来源：综合中国新闻网

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