今年春茶早十天上市 吴裕泰第一款新春茶已摆上柜台
年味还未完全退去，老字号吴裕泰却已将己亥猪年的第一款新春茶摆上了柜台。记者了解到，由于今年气温偏高，宜宾春芽较往年提前约十天上市。
顾客正在吴裕泰店内选购春茶
据悉，宜宾地处四川盆地南端，金沙江、岷江、长江横穿全市，地域内气候温和，雨量充沛，常年温差不大，无霜期达300天以上。这样的地理位置让宜宾成为全国同纬度地区（北纬28度）茶树萌发最早的地方，比江浙、安徽等全国茶叶主产区还要早熟30天。这最早发芽的宜宾春芽茶也成为老茶客们等待一整个冬日后最期待的“杯中春意”。
为了让京城百姓能在正月里喝上刚离枝的蜀山鲜茶，吴裕泰公司董事长赵书新正月初八就带队来到千里之外的四川宜宾屏山县把控今年的春茶质量。一般来说，新茶采摘加工后，由产地把关检验，并提供当地质监部门的检测证明就可以在北京上市了。吴裕泰还对每批抵京后的茶叶进行了抽样，并送至第三方茶叶质量监督检验部门检测，合格后才准许投放到近500家门店销售。店里的宜宾春芽外形扁直挺秀，形似竹尖，叶片嫩绿明亮，早在上市之前就被茶客们预订了不少，目前售价为1580元每斤。与此同时，吴裕泰明前茶也已全面开放预订。
饮茶小知识：
冲泡宜宾春芽宜使用透明玻璃杯，选择优质纯净水或矿泉水泡茶。采用下投法，先投入约3g茶叶（茶水比例约为1：50），再注入85-90 热水（水烧开至沸腾，室温静置2-3分钟）。冲泡时间以1-2分钟为宜，冲泡次数以3次为宜。
来源 北京晚报 记者 孙文文
流程编辑 TF003
相关阅读
北晚新视觉网版权与免责声明：
一、凡本站中注明“来源：北晚新视觉网或北京晚报”的所有文字、图片和音视频，版权均属北晚新视觉网所有，转载时必须注明“来源：北晚新视觉网”，并附上原文链接。
二、凡来源非北晚新视觉网或北京晚报的新闻（作品）只代表本网传播该消息，并不代表赞同其观点。
如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在见网后30日内进行，联系邮箱：takefoto@vip.sina.com。
