老北京旧时夏天酷暑难耐离不开扇子，鹅毛扇背后也有不少讲究

在老北京有一首戏谑流传的民谣：“扇子有风，拿在手中，有人来借，等到立冬。”虽是玩笑话，从中却也可以看到旧时京城百姓，在酷暑难耐的夏天对扇子的依赖了。

作者何大齐文并图

那时没有空调、电扇等降温设备，想凉快些只能靠手摇扇子。人们常说，扇子手摇扇出来的是“和风”，特别适宜老小病弱之体，不容易伤风感冒。当年，不知有多少襁褓婴儿都是在母亲手扇出的徐徐和风中甜甜入梦的。所以那时家家、人人离不开扇子，羽毛乃轻巧之物，用其做的扇子自然备受人们欢迎。

扇子在我国有三千年历史了，从字面上看，它是由户（单扇门）和“羽”（翅膀）组成的，也证明了扇子大家族中，以羽毛扇出现最早，而且是有门户的人家才有权拥有。据载古代皇帝出行时，身后用长柄羽扇作为仪仗，以显示王者的高贵权威；诸葛亮手中摇动的羽毛扇，则被誉为智慧才干的象征；而此扇到老百姓手中，那就是离不开的“纳凉佳品”。

羽毛扇虽价格低廉，却加工精致，选料严格。羽毛可用野禽，如雁、鹰、鹤、鹭鷥、天鹅的翅尾，但不易得，所以家禽毛就成了主要来源，既方便又便宜。例如家养的白鹅、灰鹅都是上好的材料。一把羽毛扇看似不起眼，制作时却有十几道工序：选毛、出片、洗、理、缝、接，然后装柄、整形、装绒、绘画等，繁杂的过程，每道工序都要一丝不苟。

老北京有专卖扇子的商铺，名为扇庄。但主要以卖纸扇为主，大都集中在前门外打磨厂一带，有很多历经百年的老字号，门前是挂一个大扇子做幌子。而老百姓需求大的“家常用品”羽毛扇，大都是走街串巷的游商。做一个用竹筒组装的货架，在前后吊挂着大小不等、颜色各异的羽毛扇，边走边吆喝“卖鹅毛扇来哟！”

改革开放以来，人们的生活水平不断提高，家家都有电扇空调，出门在外公交车、地铁、饭店、商场也都是空调笼罩。生活舒适了，可得空调病的也多了。四合院渐渐消失了，坐老槐树下手摇羽毛扇、大蒲扇乘凉的景象也消失了。用扇子的越来越少了，看来扇子也渐渐淡出人们的生活，该进入博物馆了。