管住嘴防痛风：教您预防痛风的饮食原则
痛风属于代谢功能紊乱所致的疾病，常见因为不注重饮食健康，喜好大量饮酒和嗜吃肥甘等厚味，饮食不节制，造成发病率逐年增高或反复发作。为了减少痛风石的发生，应从预防着手，配合调整日常饮食。
痛风常突然发病，发病后关节红、肿、热、痛，痛势剧烈，夜间更明显，24小时可达高峰，若治疗及时，约2至3天可缓解。
由于痛风是一种慢性病，少数仅发一次或几次，大多数频繁发作，特别是一些顽固性反复发作患者，合并有痛风结石、慢性肾病、高血压、高血脂、高血糖者，需长时间用药，不然很容易发展导致关节畸形和肾功能不全。
患有慢性痛风的患者，往往会在暴饮暴食、过量饮酒、精神紧张、过度劳累、关节损伤等诱因作用下导致急性发作。
预防痛风的饮食原则如下：
1、应注意调节饮食，防止过胖，一旦尿酸增高，必须戒酒，不进食高嘌呤类食物。
2、要重视控制饮食，平时宜适当多进食含嘌呤低的碱性食品，如奶与乳制品、蛋类、玉米、马铃薯、萝卜、洋葱、西红柿、芹菜、黄瓜、香蕉等蔬菜和水果。
3、做到饮食清淡、低脂、低糖，并多喝水。
4、平时宜少进食动物内脏、鱼类、虾蟹、啤酒、豌豆、扁豆、花生、蘑菇、椰菜花、菠菜及发酵类食物等高嘌呤食物。
本文来源：北京晚报-北晚新视觉网 曹淑芬/文
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