老字号年夜饭包间预订超8成 近一半去年年三十儿就订了
距离元旦还有一个多月的时间，商场里不少餐馆已经早早挂出了年夜饭预订的海报，各大老字号的雅间也开始了2020年元旦“跨年饭”和鼠年除夕年夜饭的预订。“最近刚和父母商量好今年一起在北京过年，我提前两个月打电话预订老字号的年夜饭包间，差点儿没订上，真没想到这么抢手。”在北京工作的王先生说。
王晨瑀 制图
今年过年时间早，市民预订年夜饭的时间也相应提前。记者获悉，其实近一半的年夜饭雅间早在去年的年三十儿就已经预订出去了。“京城百姓一直有在今年年三十儿的餐桌上预订上下一年年夜饭的传统，大概有三四成的老顾客都会这么预订年夜饭，所以每年我们都会见到不少老面孔。”砂锅居经理丛蕾说，“现在店里年夜饭的雅间预订率已经超过了9成。”除此之外，鸿宾楼、同和居、同春园、马凯餐厅、峨嵋酒家、玉华台等不少老字号也都在去年除夕就接到了近一半的订单。
除了除夕的年夜饭，元旦这顿“跨年饭”也越来越受到市民的重视。同和居、马凯餐厅、萃华楼等不少老字号名店里，提前半年就有消费者着手预订，10月就已经达到预订的高峰。“元旦也有辞旧迎新的寓意，我们家一直特别重视。”市民严先生说。
“元旦当天的雅间最早从今年7月就开始有顾客预订，现在已经订了差不多8成满。”曲园酒楼经理马东梅说。记者获悉，砂锅居、峨嵋酒家、烤肉季等老字号店里每年也都会留下一部分散座不接受预订，专门方便节日当天到店的消费者就餐。
来源：北京晚报 实习记者杨天悦
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