北京粮食供给充足，家庭用粮建议随用随买，保持1到2周消费量即可
下午，北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上，北京市粮食和物资储备局副局长、新闻发言人王德奇介绍了，首都粮食供应的有关情况。
近期部分国家禁止粮食出口，引起了各方面的关注。目前，我国粮食需求总体供求关系宽松，北京市粮食供给充足，储备到位，能够满足消费需求，广大市民不必集中采购和囤积过多的粮食。
王德奇介绍，目前，消费的粮食一般都是包装成品粮。包装分普通包装和真空包装，普通包装成品粮保质期一般为6到8个月。真空包装要好一点，保质期一般为12到18个月。在正常情况下，在保质期内的粮食都是可以放心食用的。
这里我也提醒一点，一般情况下粮食产品随着储存时间的延长，一部分营养成分流失，食用的口感会下降。建议家庭用粮随用随买，保持1到2周的消费量就可以了，不必集中购粮，更不必特意囤粮。特别是在夏季，温度较高，存放时间长了容易生虫和霉变，会影响身体健康，造成不必要的浪费和损失。
来源：北京日报客户端
记者：孙乐琪
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