山东德州进口猪肉制品外包装核酸阳性,密接者检测均为阴性
据@德州发布 ,11月7日,山东德州市德城区在进口冷链食品常规抽检中,发现1份外地于11月6日销往德城区的进口冷冻猪肉制品外包装标本新冠病毒核酸检测呈阳性。目前,当地已对密切接触者等全部集中隔离,所有隔离人员检测结果均为阴性。
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为什么多地在进口冷冻食品上发现新冠病毒?
据健康时报,四川大学华西医院呼吸与危重症医学科主任梁宗受访时表示,出现这一情况主要与国外疫情严重,冷冻海鲜加工过程较容易污染有关。“冷冻海鲜产品通常均储存在低温的环境,而环境的温度越低,病毒保存的时间越长,所以容易在冷冻海鲜产品中或者其包装上发现新冠病毒。”
值得注意的是,目前检测出新冠病毒阳性的样本均为冷冻海鲜产品的外包装,这说明大多数是因其包装被病毒污染且因为其运输和存储的环境使病毒得以存活下来。
梁宗安表示,“通过各地对于大量样本的检测发现,病毒并未在冷冻海鲜食品‘体内’检出,就说明食品本身被病毒污染的几率非常小,也就说明病毒通过食品传播的几率比较小。”
为避免潜在风险,专家建议,在选购进口冷冻食品时应该注意以下几点:
1、购买冷冻食品时,尽量避免手直接触碰;
2、购买海鲜产品回家后,可用75%酒精消毒;
3、储存此类产品时,最好采用独立封闭包装;
4、切割时,也要注意生熟分开;
5、食物需充分煮熟后再食用。
来源:综合@人民日报 北京日报客户端
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