资料图 新华社供图

山西太原大葱价格连连上涨

在山西太原，最近市场上的大葱价格连连上涨。在一家大型超市的蔬菜售卖区域，有市民表示，去年大葱一斤1元多，今年每斤3.68元。在太原市内最大的蔬菜批发市场，大葱经销商介绍，往年山西本地葱大概在每斤0.7元、0.8元左右。今年价格一直在上涨，最近，本地葱价格涨到了每斤1.5元左右，外地葱的涨到了每斤2元左右。

河南郑州多处菜市场葱价上涨

近日，记者走访了郑州多处菜市场了解葱价。郑东新区上述连锁超市每斤3.58元，市区中部政通路菜市场每斤2.8元，市区南部荆胡社区小区内超市每斤2.7元，郑东新区五州蔬菜市场零售每斤3元、批发每斤2.2元。“整捆买算批发，一捆30斤。去去叶子、挑挑空心的，其实跟3块差不多。”五州蔬菜市场一名主营大葱的商户对记者说。

“划下来一根一块多，这原来都是按捆儿买的东西，以后得按根儿买了。”11月4日上午，看到标签上标注每斤3.58元的大葱，正在郑东新区康宁街某连锁超市买菜的张秀英阿姨一脸惊奇。

大葱价格为何连连上涨？

“大葱看起来不起眼，却是重要的调味蔬菜。这次大葱价格上涨快，在个别区域零售市场上，葱价短短几天内能翻番。”农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师孔繁涛在此前接受媒体采访时这样说。

孔繁涛认为主要原因有三点：一是今年大葱种植面积缩减，市场供应偏紧。一般来说，蔬菜当季种植面积往往由上季价格决定。上季某一品种的价格高，当季种植面积就会增加，价格就会下跌。反之，当季种植面积就会减少，价格就会上涨。

经销商表示，2019年大葱行情低迷，云南、山东等多个产区出现产品堆积。其中，主产区山东，卖价更跌到了0.3元/斤，很多农户因此改种其它农产品。此外，今年雨水偏多，不利于大葱生长，导致产量大幅减少。产量少需求多，导致大葱价格上涨。经销商预计，随着未来天气进一步转冷，价格还可能会继续上涨。

中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶说，大葱等小宗蔬菜需求量相对稳定，需要常年均衡供应，但供给则受种植面积、气候天气、产品替代、产地转化、市场运作等因素影响较大。总供给与总需求一旦失衡，要么滞销卖难，价格下跌，要么供不应求，价格上涨。近年来，姜、蒜等农产品价格暴涨暴跌就是例证。张晶建议，种植者理性安排生产，不要盲目跟风。

原标题：大葱价格上涨快 供求失衡是主因
 

来源：综合 经济日报 央视财经 大河报

流程编辑：u004