通州运河台湾美食汇酸辣粉糖葫芦成主角回应：老板是台湾人（图）

2015年1月7日北京酸辣粉、担担面成了“台湾美食”？这几天，通州区运河文化广场正在举办“宝岛台湾美食文化嘉年华”，因为售卖冰糖葫芦、爆肚、酸辣粉、担担面等小吃而备受质疑。

据了解，“宝岛台湾美食文化嘉年华”于元旦当天试营业，1月4日正式营业。开业第一天，便有食客将美食节上“台湾大麻花”、“台湾酸辣粉”、“台北士林冰糖葫芦”等档口的照片发到网上。短短三天，转发量便达到数万。不少网友对这些“台湾美食”是否正宗提出质疑，怀疑商家打着“台湾美食”旗号售卖大陆的风味小吃。

昨天下午，记者在“宝岛台湾美食文化嘉年华”现场看到，会场内共有28个档口，每个档口前的招牌上都印有小吃名称，网友吐槽的“台湾大麻花”、“台湾酸辣粉”等档口就在其中。在“台湾炸鸡排”的档口前，一名东北口音的小伙不断吆喝：“尝一尝啊，正宗的台湾炸鸡排！”当被问到如何能证明炸鸡排是正宗的台湾货时，小伙表示，他们老板是台湾人。

记者环顾四周，还看到了“美味爆肚”、“台湾担担面”、“台湾烤地瓜”等档口，但负责烹饪美食的厨师均表示，他们不是台湾人，“老板是台湾人。”

昨天下午，运河文化广场负责人郑先生表示，公园原本是要在去年12月24日举办“台湾士林美食嘉年华亚太巡展”，但由于进场食品手续问题而推迟。后来，他们邀请了另外一家台商“救场”。至于嘉年华上出现爆肚、酸辣粉、担担面等食品，郑先生表示，台湾也有这些小吃，两岸美食“一脉相承”。“台湾也有担担面、爆肚汤和烤地瓜啦。”嘉年华协办方，台湾“中华两岸产业联盟发展促进会”的市场总监付女士说，“台湾美食嘉年华”和“士林夜市”没有关系。她表示，虽然嘉年华上的食品多由大陆厨师烹饪，但做法却是台湾的，配方和调料也都来自台湾，确保食品的“台湾风味”。

来源：北京晚报-北晚新视觉网记者：王琪鹏实习生：白更