北晚新视觉“走四方”首站进华东镇江活动继续招募志愿者

2015年5月15日，近日，“新视觉·市民网上影像社区”外延活动——“走四方”正式启动，首站走进了华东地区的江苏镇江。与南京的六朝胜迹、无锡的太湖风光相比，镇江似乎除了香醋外并无其他记忆点；然而褪去对“大城市”的期待后，镇江的柔美婉约似乎更符合人们印象中“鱼米之乡”的安静气质。

版面展示。

当地制醋大师乔贵清的晒醋场。

在中国镇江醋文化博物馆里，游客可以品尝到各种口味的香醋。

“走四方”活动首站选在镇江并非随意而为，这里怀抱“三山”，毗邻长江和京杭大运河，其仪态和神采令人艳羡；这里流传“三怪”——“香醋摆不坏”、“肴肉不当菜”、“面锅里面煮锅盖”；这里足够有拍头、足够有看点、足够有味道，但从名气上讲又不太够。于是，主办方在层层筛选后逐步将眼光聚焦在镇江，并辗转在当地寻找到摄影爱好者、网友“封波”，通过他的镜头，让更多北京市民看到镇江的自然美景及人文底蕴。

本期新视觉专版，我们选取了封波拍摄的部分来稿图片，以期为读者网友展示介绍镇江的山水、人文、历史及老字号。

另讯 “走四方”系列活动志愿者招募工作正在进行中，招募办法详见本文最下方。

看点：山水

镇江有“三山一渡”之说，三山指金山、焦山、北固山，一渡指西津渡。

金山寺位于江苏镇江西北，高43.7米，始建于东晋明帝时，布局依山就势，使山与寺融为一体。与金山寺不同，焦山是整个长江流域中唯一一个四面环水的游览岛屿，耸峙江心，气韵清峻，宛若仙境。而历代文人在江南江北之间来往，西津渡必然是登岸之地。如今，沿着西津古渡的青石板斜坡下望，那一道深深的车辙里，让人一下子就感受到古渡口千年的繁华和厚重。

镇江的“三山一渡”不仅自然风景不凡，在历史上也曾留下过浓墨重彩。

焦山有康熙帝当年亲写匾额的定慧寺，有与西安碑林齐名的江南最大碑林——焦山碑林，著名的摩崖石刻、“大字之祖”《瘗鹤铭》、《米芾摩崖题名》等石刻和碑林也坐落于此，镌刻着中华文化的沧桑延续。在有着“天下第一江山”之称的北固山山巅的甘露寺，见证了三国时代吴文化的流芳，而同在一山的北固亭则记载着南宋词人辛弃疾壮志未酬的屈辱与悲凉。

看点：人文

当地淮剧艺术团的票友来到金山公园，义务演出“白蛇传”选段。

在镇江，香醋早已超出食品、商品的范畴。镇江恒顺香醋酿制技艺在2006年被列入首批国家级非物质文化遗产名录，这也是江苏省食品制造业中唯一入选的传统手工技艺。

除了香醋外，镇江还是一座人文荟萃的历史文化名城。这里不仅留下了“甘露寺刘备招亲”、“白娘子水漫金山”等传说，也是《文心雕龙》、《梦溪笔谈》等文学名著的诞生地。

看点：香醋

热气腾腾的手工制醋车间，技师们正在将蒸好的头道糯米转桶入缸进入发酵工序。

提到镇江，就不能不说香醋。如今，香醋千余年历史和独特工艺早已成为镇江人的骄傲，也成为古城镇江一张特殊的名片。长者泡醋养生、女性美容护肤、青年醋吧休闲、学生传承文化……如今，醋不再是单一的调味品，它还调和着居民文化生活的千滋百味。这里有着中国规模最大的食醋生产企业——恒顺醋业以及中国醋文化博物馆，醋文化已成为镇江非物质文化的一个重要组成部分。

如果说，镇江美得让人吃“醋”，不如说是沉浸在醋香之中，让人慢慢品味出醋文化的博大精深……