误解求证：糖尿病食疗就是少吃点的“饥饿疗法”吗？
2015年7月20日讯，糖尿病食疗就是少吃点的“饥饿疗法”吗？这是糖尿病患者最常见的营养误区。在刚刚闭幕的糖尿病与食疗研讨会上，北京医院营养科专家王璐特别指出，糖尿病人最常见的误区就是误以为吃得越少越有利于控制血糖，有些糖友甚至每天只吃粗粮不吃细粮、只吃青菜不吃肉类，实际上，吃得太少不仅不利于抵抗疾病，甚至有可能会加重病情。
王璐建议，多数糖尿病人的饮食食量可以用拳头来衡量，每餐主食大约需要一拳头，1至2捧的蔬菜，1至2份像乒乓球大小的食物蛋白质食物。糖尿病患者每天还需要严格的控制烹调用油。当然具体的饭量还应该根据自身情况来判断。如果食物吃得不够，没有达到多样化的要求，很容易发生营养不良，甚至有可能会加重糖尿病。这是因为胰岛素是由51种氨基酸有序地串起来的，51种氨基酸一种都不能少，一旦其中一种氨基酸缺乏，胰岛素就如同断了线的“珍珠项链”，会失去原有形态和作用，无法正常发挥糖代谢功能。因此，单纯指望通过限制饮食来缓解糖尿病，有可能会导致糖尿病患者难以摄入足量的氨基酸，从而可能会加重糖尿病的病情，形成恶性循环。
来源：北京晚报 记者：贾晓宏
相关阅读
北晚新视觉网版权与免责声明：
一、凡本站中注明“来源：北晚新视觉网或北京晚报”的所有文字、图片和音视频，版权均属北晚新视觉网所有，转载时必须注明“来源：北晚新视觉网”，并附上原文链接。
二、凡来源非北晚新视觉网或北京晚报的新闻（作品）只代表本网传播该消息，并不代表赞同其观点。
如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在见网后30日内进行，联系邮箱：takefoto@vip.sina.com。
