星怡会：最Hot新加坡菜

如果说能用味蕾来描述一座城城市的味道，那么关于新加坡的记忆，就是苏丹路的肉骨茶、美食广场的咖啡吐司、麦士威路的海南鸡饭、小印度的咖喱......从时髦的高级餐厅，到平民化的路边摊，都是对这座城市独特的印记。

星怡会：最Hot新加坡菜

如果一家餐厅，能让从未光顾的食客一进门就大概猜得到吃什么菜，就是个好的开始。星怡会环境带着强烈的新加坡风格，从入门处的鱼尾狮、到以知名景点明明的包房、南洋风情的街巷街景，都满溢着新加坡风情的城市花园feel。

阎彤摄星怡会 (6)

今天，星怡会·金地广场店香辣登场，带给你地道的新加坡体验，我们喊你“来花园吃饭”！

1月31日前，点新加坡招牌黑白胡椒蟹即可怎送沙茶三宝或曾记墨鱼饼2选1。

阎彤摄星怡会 (7)

新加坡美食攻略集合

菜单也很像是新加坡美食攻略书，苏丹路头盘沙拉、乌节路小食烧烤、老巴刹人气美食、小印度咖喱、牛车水美食、宝塔街蔬菜、克拉码头主食……如果你恰好是要去新加坡旅游，或者刚刚旅游归来，那应该会有一种正瞌睡就送上枕头来的惊喜。

阎彤摄星怡会 (8)

实际上，新加坡的美食，本来就是融众家之长，汲取了东南亚诸多传统美食的特色，其中包括中国菜、马来菜、印度菜、娘惹风味等等，所以特别适合贪心的吃货享用，可随时切换频道，像是海南鸡饭、来自福建的福建虾面，潮州菜里面的靓汤和养生粥；而新加坡最富盛名的叻沙，米粉汤里面加入了新鲜明虾、牡蛎和鱼饼丝，并融入椰汁，味道充满南洋回忆。

文东海南鸡

一只好的海南鸡，必须严选120天左右的走地鸡，重量在1.8kg以上，放在特制的桶里蒸熟大概60分钟，然后再把鸡拎出来泡在冷水里，让鸡肉紧实有嚼劲，最后再给每只鸡按摩、切块，配上秘制特调的豉油、蒜蓉、辣椒酱，堪称一绝。

黑白胡椒蟹

新加坡的No.1！黑胡椒连同花椒、当归等一起与敲碎蟹壳的肉蟹一同生焗，香惹的黑胡椒酱汁恰如其分地渗入肉中，有新加坡菜典型的口味浓郁风格。

榴莲泡芙

泡芙外层松软，榴莲吉士冰凉，购买时才会加入榴莲馅，保持新鲜，入口清凉又有新鲜感。

老潮州肉骨茶

喝一口就才发现这骨头汤so惊艳！胡椒的味道和汤揉在了一起完全不觉得突兀，太好喝！肉骨很软很烂，轻轻咬就可以剔去骨头。

沙茶三宝

星怡会的沙茶，选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。沙茶汤头甜辣可口，加入猪大肠、鸡胗、肉皮等，棒！！已满足！！！

曾记墨鱼饼

六十多岁的曾先生，一直做墨鱼饼约三十年，可称得上墨鱼饼专家。每天迎着黎明，坚持选用最新鲜出海的墨鱼，亲身亲力打泥、搓饼、轻炸，弹牙、好味、地道，生意更从一个街边档口做到排长龙...墨鱼饼远渡重洋来到星怡会，也是人气爆棚的必点小吃，今日和大家一起分享，不可错过！