北海仿膳饭庄下月初开门迎客 菜品价格不变餐位减少50个
2016年5月18日讯，搬迁至北海北岸新址的仿膳饭庄装修已经基本完成，预计6月初正式对外营业，同时将重新挂起“仿膳茶社”的招牌。“开业之前不会安排试营业”，仿膳饭庄相关负责人今天上午告诉记者。
搬迁至北海北岸新址的仿膳饭庄下月初开门迎客。本报记者 龙露 摄
今天上午，北海仿膳新址大门紧闭，四周环绕着围挡。从仿膳西侧的假山上可以看到，院内摆着几组灶台、家具，几名工作人员正在擦拭门窗和大堂外的石狮子。“仿膳饭庄”的新匾挂在正堂上，老舍先生题写的老匾“仿膳”挂在东侧门楼上。走进院内，正堂大厅内已摆好餐桌餐椅。东侧餐厅内盘龙廊柱金光闪闪，透着皇家气派。单从古建上看，这组老建筑已修缮一新了。
“已基本装修完毕，目前正在对厨房设备、空调等进行调试，做开业前的准备”，仿膳饭庄相关人士上午告诉记者，原先预计在本月下旬营业，“但现在看装修还要收尾，人员还要培训，恐怕要等到6月初了。”该负责人透露，新的饭庄同时会重新挂上“仿膳茶社”的招牌，恢复提供老北京的茶点。
一些市民担心“饭庄换了新址，菜品会不会涨价”，对此，饭庄负责人表示，菜单上的主要菜品还是沿袭原来的规格，因此不会涨价。同时将考虑还原、开发一批宫廷宴席，更好地展现传统文化。
饭庄重装开业后，依然接待团体及散客，不过由于新址面积所限，饭庄餐位估计要比原先减少约50个。
来源：北京晚报 北晚新视觉网 记者 龙露 杨滨
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