确实，这里没有太多所谓“正宗”的老北京。但是，“这就是个旅游市场，我们不得适应游客的需要吗？都弄正宗老北京了，人家爱吃吗？”说这句话的，是北京摊主、今年60岁的刘保光大叔。他在这里摆摊30年了。
东华门夜市上，油炸海星小摊。
现在我们一般认为，东华门夜市开业于1984年。然而早在1981年6月，晚报已报道过东华门的夜市。
如此说来，从改革开放后算起，东华门夜市已有35年历史。
天还没黑，一位先生大嚼ing。
油炸……不知道是什么。
夜晚之前，最后一缕阳光，照在小摊上。
30多年前的那个夜晚什么样子呢？我们可以想象一下。
那时邓丽君的歌曲，还被称作“黄色歌曲”。就在人们关上窗户悄悄聆听“爱情”的时候，夜市上却能大声的播放，“我愿逆流而上，依偎在他身旁”。
因为夜市，是一个与红太阳矛盾的世界。
刚刚结束了浩劫的中国人，会把文化的开放、个体的经济都看做一种“逆流”。
始终有人，逆流而上。
推着老人、孩子来逛夜市的先生。
歪果仁美女拿着个串儿。
摊位后面，液化气、灭火器整齐排列。
后来我们经历了太多。从打牌下棋跳舞，到酒吧迪厅K歌。商店不再早早关门，晚上能去的地方很多很多。俩人愿意的话，开房去吧。
北京这座城市变得拥挤，宜居水平落后于国内很多城市。
于是，小摊被查抄，市场被整顿。
爆肚小摊。
这是个好姑娘啊，俩手给端着。
小宝贝，来一口？
虽然什刹海、三里屯的酒吧仍然夜夜笙歌，但东华门夜市，将被取消。
60岁的刘保光，正在为生活发愁。
“我愿顺流而下，找寻他的方向”。
他究竟在哪里？来不及考虑，曾经逆流而上的人们，如今不得不顺流而下了。
“有位佳人，在水一方”，不好，不押韵。不如改改——
有位佳人，在东华门。
这位老爷子的米线，后面排起几十米长队。
摊位上的红灯笼，写着“诚信”二字。
据1981年6月的北京晚报报道，东华门夜市开业于1981年6月20日。当时并不成规模，仅仅是由东华门联社所属副食、饮食中心店、供销经理部、服装厂、工艺美术厂等10个单位，出车摆摊14处。卖的东西除了吃喝，还有鞋、服装、照相器材等。
炸……不知道什么。
游客老外。
小笼包。
35年过去。前几天新闻说，东华门夜市将于6月26日撤。但是昨天一问，撤的日子改成了6月24日，即25日便要停业。
另据很多摊主们说，他们将在今天，也就是6月19日最后营业，因为“早撤有几千块钱退款。”
孩子被糖葫芦吸引。
烤鸭。是，一般咱们不这么吃。可是你能说这不是烤鸭吗？
这位先生，吃着碗里的，望着摊儿上的。
傍晚6点，天还大亮。刘保光已经在摊位前准备着。几个伙计正在忙活着把各种小吃摆出来，其中包括炸鸡腿、炸豆腐干、水晶虾饺等等。
“我记不得我究竟是哪一年来到这里的。但当时，这里确实都是老北京人在经营。卖的也大都是正经的老北京小吃。”刘保光说，他只记得当时东华门夜市刚刚形成。
刘保光大叔。
那个时代，社会上对个体户的歧视很严重。“我的祖上是旗人，文革中没少被折腾。我要干个体，家人都很反对。兄弟姐妹们也都在正规单位上班，只有我走了另一条路。”
如果不是走投无路，刘保光也不想在这里摆摊卖小吃。
他初中毕业后，分配到昌平的一家隶属于市政系统的工厂。然而他住在北池子，每天往返上下班，“一个月30多块钱工资，不够迟到扣的。”
热闹的小摊。
一个小伙子，端着碗走过。
来到东华门，“一开始是炸灌肠。这些年卖过的小吃太多太多了。”
每到傍晚，一辆辆小三轮拉着炉灶，等待着从王府井逛完商场的人们。
夜市食品价格偏高，今天我们理解，这是旅游市场的通病；然而1984年7月的时候晚报曾报道，摊主解释，这是因为“外地人没有粮票。”
至1985年6月，东华门夜市已经有了109个摊位。很多顾客说，盼望已久，赶紧开市。因为当时夜市只在夏季开办。
“生意一直不错。”刘保光说。
交易。
还是刚才那位吃货先生，抱着孩子。
歪果仁直接下手。
2000年，政府统一重建了摊棚。这一年和2008年，在刘保光记忆中，是生意最好的日子。
“一个月就挣十多万。哎，可是，像我们这么干，存不住钱。”
他连社保都没补。没了夜市，他的生活来源也成问题。
刘保光的钱匣子。
至夜市的红灯笼都亮起来，顾客仍然不算很多，远远比不上隆福寺早市那么拥挤。
“也就这样了。前些年，这里卖油炸蛇蝎虫子，当时咱北京的媒体都批评报道过。”
从那个时候起，东华门夜市的负面名气越来越大，以致于它不再是游客必来的地方。
有的摊位前人并不多。
豌豆黄。大姐喊着，再不吃就吃不着啦。
“那也不能给我们扣些乱七八糟的罪过啊。市场前边的介绍写着呢，这就是个旅游市场，2000年之后，我们宣传都是说，这里综合全国各地的小吃。”
据说，有的老外媒体，将东华门夜市称作“虫子夜市”，盖因之前京城媒体的报道。
然而昨天我在这里转了几圈，只发了一个摊位还在卖油炸虫子。其他的摊位，虽然绝大多数谈不上“老北京”风味，但是也都算是比较正常的食物。看来，“虫子”那一阵风，已经吹过去了。
蛇，蜈蚣，蜘蛛。如果不来，我还以为东华门遍地都是这些。
真的特别合理——因为这一定是市场的选择。市场是有竞争的，要根据需求而选择。
然而，报国寺夜市撤了，十里河夜市撤了，隆福寺早市撤了，东华门夜市马上也撤了。
有人负责吗？竞争？呵呵。
卤煮火烧。
炒面。
没有正宗老北京风味的东华门夜市，却也有着浓浓的时代痕迹。
反思。
抬头看看，王府井已经高楼林立，一条条胡同正在消失。
爸爸端着，宝贝吃着。对啦，今天是父亲节了。
夜市，也曾经承载了太多的功能。
改革开放初期，它是经济个体化的代表；
知青回城潮里，它安置了待业青年；
物资短缺的时候，它丰富人们生活；
夜晚冷清的时候，城市被它点亮；
你想吃，它曾坚持到最晚；
你想穿，它曾坚持最便宜；
你要它，它就在；
你觉得生活拥挤了，晚上不愁没的玩儿了，它便要走了。
何必，还要用“老北京”来难为这么个夜市呢？
它都要走了，饶了它吧。记住它的好就行啦。
走之前，让我多看你一眼。
