周末跟我GO： 颜值高料还足 Deardeer现场制作冰淇淋不负期待
2017年7月21日，北京，韩国的网红冷饮店有不少，Deardeer算一家。第一次去Deardeer纯属偶然，它是世贸天阶底商一间小店，位置并不在世贸天阶那条主街道上，所以一个转身就有可能错过，颇有大隐隐于市之感。与很多温馨小店不同，Deardeer整个店面设计走的是明亮风，白色小鹿造型装饰，鹿角元素分布各处，浅淡色店面风格，沙发坐旁有书籍，优雅独特，直指人心情怀，“颜控”、“视觉系”们肯定会喜欢这里。
再来说说他们家主打冰淇淋，料足雪冰与便便筒均不负期待。爱冰一族都知道，冰淇淋分两大类，一种就像便便筒冰激淋一样，是机器做的原味牛奶冰淇淋，再选择蜂巢等不同顶料。可能因为含奶成分高，融化非常快，所以才会有下面衬纸的存在。拿到冰淇淋，三两分钟便开始融化，所以需要快速入口才算不辜负美味。
而另一种则是分子冰淇淋，这种是现场搅拌制作的，让液态的奶瞬间冰冻然后搅拌而成，比较有意思，它家雪冰上面厚厚的一层就是这样的做法。奥利奥雪冰、芒果芝士雪冰、抹茶雪冰，都是雪冰中的上品，下面的雪冰绵细，上层冰淇淋口感细腻，吃过口留余香，和奥利奥碎很搭；芒果芝士雪冰有厚厚一层新鲜芒果，口感清爽。抹茶雪冰甜而不腻，唯一的遗憾是上面的糯米大福口感偏硬，可能遇冷便失去了原有的绵糯。
GO提示
Deardeer主打韩式甜品快餐，除了便便筒冰淇淋、风味雪冰外还有烤吐司、蛋糕、咖啡和茶。便便筒冰淇淋售价29元，雪冰类则要58元。
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