波兰餐馆有740多年历史 肖邦和歌德都曾是座上宾
2017年11月24日讯，波兰弗罗茨瓦夫市有一家有着740多年历史的餐馆，是欧洲最古老餐馆。
这家名为“Piwnica Swidnicka”的餐馆坐落在市政大厅地下，占地900平方米，分为10个厅，可容纳380人同时用餐。
餐馆开业于1273年。著名作曲家、钢琴家弗里德里克·肖邦以及作家约翰·沃尔夫冈·冯·歌德都曾是座上宾。餐馆自带啤酒酿造厂，连续数百年都是这座城市唯一的啤酒酿造厂。自开业之日起，餐馆内部装饰不断做着调整，15世纪时做了一次大改动，把地下室门厅和地下酿酒厂用通道连接起来，方便把啤酒桶运入餐馆。之后，餐馆内部格局一直保持至今，只做一些装饰更新。1945年，弗罗茨瓦夫市遭遇轰炸，餐馆幸好安然无恙。餐馆主打波兰传统美食，菜单包括辣牛肉汤、维也纳炸肉排配油醋沙拉汁、叉烧肉等，甜点有波兰传统奶酪蛋糕、覆盆子酱奶酪、水果冰激凌等。据新华社
来源：北京晚报
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