时隔15年马凯餐厅重回地安门 平均每天食客人数超过200桌
在离开15年之后，北京最早的湘菜馆之一——马凯餐厅重回地安门。在试营业的这几天里，天天都出现食客排队等位的情况。店内工作人员介绍，几天来平均每天食客人数超过200桌，从上午10点半开门到中午12点，等座的食客超过100人。
马凯餐厅创建于1953年，是北京最早的湘菜馆之一。开张之时，京剧大师梅兰芳先生为其剪彩，很多社会名人都曾是马凯餐厅的座上宾。因为修建地铁和拓宽道路,马凯餐厅总店于2004年拆除，原计划是地铁工程结束后原址回迁，但因为找不到合适的地块就搁置了下来。2017年，西城区腾出地安门外大街29号的一栋二层楼，特地重建马凯餐厅。直到去年12月29日，回家已经一年多的马凯餐厅才开门迎客。
昨天下午3点，记者来到重新开张的马凯餐厅，能容纳150人同时就餐的一层大厅内仍然客满。“大桌排到26号，小桌已经排到171号了。”一位正在发号的服务人员说。“东安子鸡、原汁烧海参、松茸汤泡肚尖都不错，十几年前我就尝过，如今重装开业了，特意和老伴儿过来尝尝老味道。”已经排队40分钟的宋先生说。
店内负责人介绍，试营业期初步定为一个月。与15年前的老店面相比，新店的硬件设施水平提高了，营业面积也由之前的1500平方米扩大到2700平方米，还增加了外卖窗口，今后将售卖酱肉、芝麻烧饼等风味小吃，还会提供快餐服务。
来源：北京晚报
记者：张骜 文并摄
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