早早来拔草全聚德

当日16时，帕希尼扬总理一行早早到店。当晚还有“亚洲文明对话大会”的重要行程，但他们仍抽出宝贵的两小时，一定要拔草全聚德。帕希尼扬总理是第一次访问中国，对中国文化颇感兴趣，迈进全聚德老铺，一下就被其古香古色的环境和京味文化所吸引，总理和夫人参观了1901年建的老墙和被誉为国家非物质文化遗产的烤鸭技艺，及老铺中的仿真鸭炉，并询问了烤鸭的工艺。

熟悉中国文化自点餐

帕希尼扬总理为体验中餐文化亲自点餐，全聚德前门店总厨师长向二位贵宾介绍了全聚德具有代表性的菜品，总理挑选了罐烩乌鱼蛋汤、老店烧鸭、鱼香虾球等六道特色菜点。席间，刚刚出炉，色泽红润，香味扑鼻的烤鸭，吸引总理和夫人掏出手机拍照留念。

最爱喝烩乌鱼蛋汤

当品尝到全聚德数十年的独特鲁菜烩乌鱼蛋汤时，帕希尼扬总理惊喜道：“这个汤的口味太绝了！我去年在欧洲休假时，在一个城市吃的全部是中餐，喝过很多汤，但从没品尝到这样微咸、微鲜、微酸、微辣的口感丰富的‘鸡尾酒汤’。”烩乌鱼蛋汤源于鲁菜，距今已有一千多年的历史了，相传是汉武帝时兴起的。如今全聚德的做法十分讲究，低糖、低盐、低脂肪、高蛋白，营养健康。

亚美尼亚也有非遗美食

当得知“全聚德挂炉烤鸭技艺”是国家级非物质文化遗产时，帕希尼扬总理介绍说：“我们国家也有一种美食是非物质文化遗产，叫亚美尼亚脆饼，也是烤制的美食。”原来烧烤被誉为亚美尼亚的国宴之王，亚美尼亚的美食也是色香味俱全，有着古老的历史。

 “百德”传播中国文化

愉快的一餐接近尾声时，张力总经理代表全聚德集团向帕希尼扬总理赠送了寓意“仁德至上”的全聚德百德图。就在几周前，来京参加“一带一路高峰论坛”的塔吉克斯坦总统埃莫马利•拉赫蒙前来就餐时，也得到了这个礼物。张总介绍道：“‘仁德至上’是周恩来总理对全聚德的精辟诠释，是全聚德的核心价值观，‘德’是我们的最高追求，最高境界。”接着又将象征吉祥如意的全聚德“五福箸筷”送给了总理夫人，总理夫人当即表示：“我要把筷子带回家中教孩子怎样使用，了解中国文化。”

餐后，帕希尼扬总理及夫人向全体服务人员表示了感谢。总理在留言簿上写道：“中国的热情好客，中国美食和传统风俗都给我留下了深刻的印象。爱中国，爱中国人民！”意想不到的是，还于当晚在facebook(脸书)上晒出了用餐照片，再次表达了喜悦的心情，当晚就有近2万人点赞。

帕希尼扬总理是用社交平台为全聚德打Call的第一位国家首脑。

15日当天中午，全聚德清华园店也迎来了希腊总统普罗科皮斯•帕夫洛普洛斯访华团。希腊总统和代表团感受了中华老字号美食的独特韵味。餐后，总统说：“非常喜欢全聚德美食，其独特技艺、标准中餐的丰富口感让我难忘。”

此外，全聚德还承担了本次亚洲文明对话大会的供应保障工作。全聚德仿膳食品公司共准备了特供鸭坯2000只、荷叶饼200箱、甜面酱100箱，凭借严格的品控、及时周到的服务，高质量提供保障供应任务。

来源：北晚新视觉网