作者：管弦

新华社图

“分”为“半”之意。一年中，“立秋”为秋季开始，“霜降”为秋季结束，“秋分”正好是立秋至霜降的中间。秋分这天，白天和黑夜一样长，各12小时，“阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”

我国从2018年开始，将每年秋分日设为“中国农民丰收节”，既体现了国家对农民和农村的重视，也饱含有了五谷丰登、百果归仓的祝愿。

“秋分卸梨”。梨，美在这均匀秋色中，于天于地于人，都富含着足够的份量。

一.梨之利：因利得名，又因利传世

梨树，最初是被称作“利树”的。

河北省赵县古称赵州，盛产雪花梨，种植历史悠久。当地有这样一个传说：很久以前，大安村一带很多老百姓都咳嗽不已，用了各种办法治疗都不见效，许多人相继去世。一天，一位老年妇女带来一棵树，指导人们把树栽上，告诉他们第二年秋分时节吃这棵树上结的果子就可以治好咳嗽。第二年，人们吃了这种果子，果然不咳嗽了。大家便纷纷从这棵树上剪枝插栽，每年秋分时节都食用这树上结出的果子，再也不受咳嗽的折磨。大家觉得这树对人有利，就叫它“利树”。后来，仓颉造字时，见它是果木，就在“利”字下加了一个“木”字，树便叫“梨树”，树上结的果子就叫“梨”。人们把那位送梨树的老妇尊为“梨花娘娘”，并在村口建庙祭祀至今。

“梨者，利也。”元代医药学家朱震亨说得没错，“其性下行流利也。”梨可“润肺凉心，消痰降火、解疮毒、酒醉”。明末清初医药家李中梓在《本草通玄》中也提到，梨具有“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”的功效。梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃经，可用于热病津伤、消渴、咳嗽、便秘等症的治疗。

梨之利，体现在她的实用性上。最早人们吃梨，注重的就是梨良好的润肺降火效果。魏文帝曹丕曾诏曰：“真定御梨大如拳，甜如蜜，脆如菱；可以解烦、释涓。”人们特别注重在秋分时节来享用梨之利。到了唐代，还诞生了秋梨膏。当时，唐武宗李炎患口干舌燥、心热气促之类病症，吃了很多药没有效果。御医和满朝文武非常着急，遍访医方。访得一名道士，道士呈上一份以梨为主、配伍蜂蜜等物熬制的蜜膏，请皇上秋分时节服用。唐武宗遵医嘱服用后，病就好了。慢慢地，秋分时节吃梨，变成宫廷美味。再流传下来，民间也喜欢秋分食梨。

梨之利，除了实用，还很有思想。她的利，蕴藏在“秋”里，出自阐述天地世间万象变化的古老哲学经典《易经》，是乾卦的卦辞之一 ，“乾：元，亨，利，贞” 。

乾为天，刚健中正。乾卦是《易经》第一卦，乾卦是根据万物变通的道理，以“元、亨、利、贞”为卦辞，以示吉祥如意。在古人眼里，元、亨、利、贞代表仁、礼、义、正和春、夏、秋、冬。元，始也，万物之始，于时配春，春时万物之发生，春以初生得其元始之序；亨，通也，万物之长，于时配夏，夏时万物之长养，夏以通畅含其嘉美之道；利，和也，万物之遂，于时配秋，秋时万物之成熟，秋以成实得其利物之宜；贞，正也，万物之成，于时配冬，冬时万物之收藏，冬以物之终而纳于正之道。”由此，贞下起元、周而复始，自然万物生成的全过程，是阴与阳的和谐统一。展现在人们眼前的，是日月往来、寒暑交替、老幼更替、生生不息。

秋与利相配，这才有了万物之熟、利物之宜。梨因利得名，又因利传世。那秋色浓厚的秋分时节摘下的梨，也一并融和在这朴实无华而又博大精深的古代哲学思想中，有义、有吉、有道。

二.让梨人：被议论包围的孔融

梨，有谦有让。

孔融让梨的故事，大家都很熟悉，南朝宋时期历史学家范晔把这个故事编进了《后汉书》：“年四岁时，与诸兄共食梨，融辄引小者。大人问其故，答曰：‘我小儿，法当取小者。’由是宗族奇之。”《三字经》也收录：“融四岁，能让梨”。

因为梨，孔融出名很早。不过，让梨的故事也有不同的议论，有人说孔融之所以选小梨，是因为之前受过兄长教训，不敢拿大的；也有人说这“让”太显心机，又有悖儿童天性，用来博取大人表扬，属于“讨好型”人格等。也就是从让梨开始，作为孔子的第二十世孙、“建安七子”之首的孔融开始被各种议论包围。

孔融十岁那年，随父亲到京城洛阳。他很想当面认识当时的洛阳名士李膺，便对守门人说自己是李膺先生的亲戚。守门人不敢怠慢，赶紧进屋通报。李膺看到一个陌生的小孩进屋，感到很奇怪，就问他同自己有什么亲戚关系。孔融不慌不忙地说：我俩的先祖孔子和老子有师生情谊 （孔子曾向老子请教过关于周礼的问题），因此，我俩是世交呀！一个小孩能随意用老典故建立新关系，令在场宾客十分惊奇。太中大夫陈韪知道这件事情后说：聪明的小孩长大后不一定聪明。孔融笑着说：那您小时候也一定很聪明吧？呛得陈韪不知如何应答。李膺则笑着圆场：你现在聪明，将来肯定更聪明。

这一事件，孔融被人说成是爱耍小聪明、自以为是、锋芒太露。

建安元年，孔融被刘备上表推荐兼领青州刺史，其任国相之北海国（约山东昌乐县西边）遭遇大将军袁绍长子袁谭进攻。双方从春天战斗至夏天，城内战士仅剩数百人，流矢还是像暴风雨一样袭来，待城内短兵相接时，孔融仍然“凭几读书，谈笑自若”。至夜晚城池沦陷，他才逃奔至太行山以东，妻儿都被袁谭所掳，袁谭完全占据了青州。

这一事件中的孔融，更获差评，除了被指责为志大才疏、装模作样、毫无军事才能之外，还被指责为无情无义、没有担当。

不过之前孔融在北海国作国相时，还是颇得好评，被时人称为“孔北海”。他修建城邑、设立学校、举荐贤才、表显儒术、奖励进取。只要国人有一点微小的善行，他都加以称赞、以礼相待。国人没有后代及四方游士有去世的，他都帮助安葬他们。

孔融一生忠于汉室，屡屡触怒曹操，最后被曹操斩杀，且诛连三族。从他后来的性格特征来看，他四岁时让梨不太可能是“受过训斥，才不敢拿大的”和“讨好”大人，关于对他的一些议论中，有一部分也可能属于时下所说的“阴谋论”。

曹丕对孔融的评价还是褒多于贬的。他把孔融比作汉赋名家，在孔融死后还以重金悬赏征募他的文章，他说：“孔融体气高妙，有过人者；然不能持论，理不胜辞，至于杂以嘲戏。及其所善，扬（扬雄）、班（班固）俦也。”扬雄是西汉学者，班固是东汉史学家，他俩与司马相如、张衡并称汉赋四大家。

滚滚长江东逝水啊，而让梨的时光，始终熠熠生辉。

三.梨园情：唐玄宗担任“校长”

梨滋生了一个行当：梨园。

梨园的来历，有多种说法。清代乾隆年间进士孙星衍在嘉庆九年（1804年）撰写的《吴郡老郎庙之记》中记载；“相传唐玄宗时，庚令公之子名光者，雅善（霓裳羽衣舞），赐姓李氏，恩养宫中教其子弟。光性嗜梨，故遍值梨树，因名曰梨园。后代奉以为乐之祖师……”

唐玄宗李隆基热爱音乐，也很爱吃梨。他让梨园由一个单纯的果木园圃，演变成为一个演习歌舞戏曲的场所，成为我国历史上第一所国立戏曲学校。宋代史学家王溥在他撰写的断代史《唐会要》中记载：“开元二年，上以天下无事，听政之暇，于梨园自教法曲，必尽其妙，谓皇帝梨园弟子。”“玄宗既知音律，又酷爱法曲，选坐部伎子弟，教于梨园。”“这丝竹之戏，音响齐发，有一声误，帝必觉而正之”。

梨园弟子是从太常乐工中精选的，有几百人之众，可谓阵容庞大。唐玄宗亲自担任梨园的崔公（或称崖公），相当于现在的校长（或院长）。唐玄宗还为梨园创作过作品，诗人贺知章、李白等都为梨园编写过节目。

李龟年是当时最出色的梨园弟子之一，他和李彭年、李鹤年兄弟三人都有文艺天份，李彭年善舞，李龟年、李鹤年善歌，李龟年还擅吹筚篥、擅奏羯鼓、长于作曲等。他们创作的《渭川曲》特别受唐玄宗赏识，可惜现已失传。由于他们演艺精湛，王公贵人经常请他们去演唱。

诗人兼音乐发烧友王维也在梨园结识了李龟年。据史料记载，王维于开元九年（公元721年）进士及第即任朝廷太乐丞，是掌管乐和礼的官。当时，李龟年是唐玄宗最喜欢的御用乐师。两人的相遇相知是自然而然的事。王维有首脍炙人口的《相思》：“红豆生南国，春来发几枝?愿君多采撷，此物最相思。”很多人把他当作为爱情诗，殊不知这首诗的另一个标题为《江上赠李龟年》，是王维在天宝年间与李龟年别离时所作。

王维还经常送梨给李龟年吃，那蜜甜的梨汁不仅润喉，更滋润了李龟年的心。《相思》也陪伴李龟年度过后来的艰难岁月。天宝末年，安史之乱爆发，唐玄宗仓皇西逃，王维被安禄山的叛军扣留，李龟年也逃到了江南。颠簸流离之时，唯有《相思》长伴。李龟年这时的歌声，常令听者泫然而泣。他还经常唱王维的另一首诗《伊川歌》：“清风明月苦相思，荡子从戎十载余。征人去日殷勤嘱，归雁来时数附书。”以表达对长安、唐玄宗及故友的思念。

杜甫跟李龟年也颇有交情，早年在长安经常见面，惺惺相惜，后因安史之乱而分开。公元770年，杜甫逆湘水来到潭州（今湖南长沙），不巧碰上了李龟年。诗人，音乐家，久未谋面的旧友，重逢在山河破碎残风飘零之际。语言变得非常无力，唯有两行清泪从眸中淌出。悲伤的杜甫吟出了《江南逢李龟年》：“岐王宅里寻常见，崔九堂前几度闻。正是江南好风景，落花时节又逢君。”也就是在这一年，59岁的杜甫客死在湘江飘零的船上。

唐代之后，梨园从皇家戏曲学校逐渐演绎为戏曲行业的雅称，那些从业的演员都被称为“梨园弟子”。或许，将戏曲行业称为梨园，也是取了梨之利。因为对于戏曲演员而言，嗓子很重要，梨是利咽润喉的佳品，梨园弟子得用梨来保护嗓子。

于是乎，梨之情，代代相传，响彻梨园中。

（原标题：秋分卸梨滋味长）

来源 北京晚报

流程编辑 TF003