玉渊潭公园：冬日公园里种植蔬菜，羽衣甘蓝盛放似牡丹

羽衣甘蓝榨成的蔬菜汁、羽衣甘蓝撕碎烘烤的脆片、轻食沙拉里的打底菜……越来越多的餐桌上可以看到羽衣甘蓝的身影。现在，这种蔬菜种植在冬日的公园里，成为一道靓丽的风景。

从玉渊潭公园南门来到樱落花谷景区，任何走进景区的人，都很难将双眼从成片的羽衣甘蓝上移开，因为在这个颜色落尽的冬日，公园用“红心紫叶”和“白心绿叶”两种颜色的羽衣甘蓝营造出了色泽艳丽、活泼温馨的冬日画面。

在樱落花谷景区，羽衣甘蓝的种植面积达4000多平方米，是北京城区种植面积最大的区域，3万余株羽衣甘蓝呈现出紫、绿、白交织的景观效果。第一次来逛公园的游客见到这成片的景观兴奋不已，忙着摆出各种造型跟羽衣甘蓝合影；经常来遛弯儿的游客，关注点则放在了羽衣甘蓝的长势上。“这花儿眼看着长大了不少呢。”一位老大爷经过花坛，跟记者闲聊了几句，“这花儿真能抗冻，今年下第一场雪的时候，以为他们都扛不住了，结果长得特好，和上个月相比，‘脸’至少大了一圈。”老大爷每天都来玉渊潭公园遛弯儿，一定会来樱落花谷景区看一眼羽衣甘蓝，话里透着对这些花儿的怜爱。

“能在北京越冬的花卉植物不多，羽衣甘蓝特别抗冻，能从12月一直开花到来年3月，降雪、低温天气对它们来说都不成问题。”工作人员告诉记者，羽衣甘蓝其实是百姓餐桌菜“卷心菜”的园艺变种，耐寒性极强，观赏期很长。“降雪的时候，它会把水分储存在里面，保持冷冻的状态，等白天温度高一些，它自己再融化，继续生长。”为了让游客在冬日能有丰富的景点“打卡”拍照，公园职工利用回收的园林小品骨架、废木片等材料，创作了“猫头鹰”、“小熊”、“蘑菇”、“葫芦”等地景。这些地景用环保材料制成，一个个造型憨态可掬生动，像极了家里的毛绒玩偶。

公园首次在花田之间铺设由枯枝粉碎并进行环保着色的彩色木屑，与大面积羽衣甘蓝相映，使整体景观效果更加饱满，颜色更加鲜活,结构更为立体，在寒冷的冬日，形成了色彩斑斓的大地景观，为来园游客送上丝丝暖意。