当下，全国上下正万众一心抗击新型冠状病毒感染肺炎疫情，禧云国际作为团餐企业服务平台，正在自觉承担起各项工作，为医疗、政府机关及其他公共服务单位开通“食材物资供应绿色通道”，加强仓储配送设施的清洁消毒和人员管理，确保食材和物资供应充足、安全，并承诺所有物资价格稳定，为疫情防控做好后勤保障工作。

1月23日凌晨，武汉宣布封城。当禧云国际负责全国医院食堂保障的采购经理们还在消化这个消息时，他们陆续接到了来自总部的紧急电话，内容很简短：各自所负责保障的医院食堂要加大备货力度，以防食材短缺。

每一位一线的城市经理迅速进入工作状态，统计库存、预测需求、上报，各项工作紧张有序开展。很快，来自全国三十多家医院食堂的食材需求情况陆续通过采购信息管理系统汇总至总部，看着实时快速上升的需求数字，负责医院客户采购工作的负责人开始快速联络供应商进行食材调配，再通过遍布全国的物流中心和配送力量，迅速辐射到各家医院，加大配送量，确保医院食堂食材供应稳定。

与此同时，禧云国际也全面升级内部管理，加强对仓储设施的清洁消毒，对食材原料进行更全面细致的安全检测，严格执行索证操作，确保源头可查。包括石家庄中心仓内设置的食品安全快速检测实验室在内，禧云国际旗下所有食安快检实验室启动全负荷运转，工作人员严阵以待确保对外配送食材的安全性。

据了解，禧云国际在每次配送时除对食材外包装进行全面、安全的消毒外，在出发前和回仓后还将对配送车辆和配送人员进行两次全面消毒以确保安全。

禧云国际还进一步加强对一线工作人员的健康管理，不仅要求他们每天进行健康情况登记，也要求每天进行两次体温检测和报告。在配送过程中，禧云国际要求配送人员全程佩戴口罩，且随身携带清洁消毒用品并正确合理应用，明确班组长负责制，加强培训，坚决杜绝自我防护不到位的配送人员上岗工作。

食材供应的燃眉之急得到了缓解，充足的备货量令医院食堂也不担心之后的食材供应问题，由疫情带来的食材价格上涨问题也未出现。这缘于禧云国际与中粮、益海嘉里、海天等4000多家供应商建立了稳定的合作关系，以“一横一纵”覆盖全国仓储物流布局为基础，“联采联供”向全国3000多家食堂提供食材供应服务。也正是凭借仓储和集采带来的价格优势，禧云国际供应医院食堂的食材价格均未受到疫情影响，依旧保持稳定。

但此时，相关医院中口罩、防护服成为新的紧缺物资，医院开始向原本只供应食材的禧云国际求助。在常规渠道已经无法获取口罩类防护物资的情况下，禧云国际迅速发动员工，通过各种途径，包括超市、药店、个人等多种方式，以“蚂蚁搬家”的方式前后陆续采购到25000个口罩，检测合格后支援给相关医院，获得了院方的一致赞扬。

从腊月二十九至今，禧云国际共有上百名工作人员全天候待命提供远程信息支持，一线配送人员全员坚守岗位，持续为全国三十多家医院食堂提供稳定的全品类食材供应和食品安全检测服务，为一线医护人员提供坚实的后勤保障服务。

禧云国际还加入了河北省省会疫情防控工作团餐应急保障服务队，该服务队由河北省社会组织管理局指导、河北省团餐与饮食行业协会牵头成立，主要面向省会重点医疗单位、机关企事业单位、厂矿企业、救援机构提供团餐供应服务、食材供应服务、厨师技术服务。

禧云国际创始人兼董事长刘延云表示，“平时，我们是中国团体用餐的消费者一日三餐食品安全、品质和美味的守护者。疫情来临的时候，我们希望能尽微薄之力，做疫情防控的坚实的后勤保障者!我们也呼吁社会各界加入到疫情防控中来，众志成城战疫情，万众一心迎光明!”