今日惊蛰，该吃啥？天气如何？
2020年3月5日10时57分，迎来“惊蛰”节气。
惊蛰，古称“启蛰”
是农历二十四节气中的第三个节气
标志着仲春时节的开始
《月令七十二候集解》：
“二月节……万物出乎震
震为雷，故曰惊蛰
是蛰虫惊而出走矣。”
此前，动物入冬藏伏土中
不饮不食，称为“蛰”
到了“惊蛰节”
天上的春雷惊醒蛰居的动物
称为“惊”
故惊蛰时，蛰虫惊醒
天气转暖，渐有春雷
中国大部分地区也将进入春耕季节
惊蛰在历史上也曾被称为“启蛰”
《夏小正》曰：“正月启蛰”
汉朝第六代皇帝汉景帝的讳为“启”
为了避讳而将“启”改为了意思相近的“惊”字
惊蛰有三候
一候桃始华：桃花的花芽在严冬时蛰伏，于惊蛰之际开始开花。阳和发生，自此渐盛。
新华社记者杨世尧摄
二候仓庚鸣：仓庚，即黄鹂，黄鹂鸣叫，动物开始求偶。
三候鹰化为鸠：鹰，鸷鸟也。此时鹰化为鸠，至秋则鸠复化为鹰。
为大家推荐三道春菜
油焖春笋
春笋营养丰富，味道鲜美
经过油焖，可以去除笋的寒性
不仅爽口，而且健康
冰糖雪梨
惊蛰吃梨是历来的传统
雪梨味甘性寒，可生津利咽
搭配冰糖、枸杞，可以缓解口干舌燥
山药红枣粥
惊蛰时饮食以清淡为佳
山药红枣粥健脾益胃
老少皆宜
天气如何？
今天，京城天气晴好，气温回升，适宜开窗通风。但空气干燥，应勤补水保湿，并注意用火用电安全。
5日白天：晴间多云；偏南风3级左右；平原地区最高气温11℃，山区最高气温7～11℃；最小相对湿度20%。
5日夜间：晴转多云；南转北风1、2级；平原地区最低气温-1℃，山区最低气温-5～-2℃。
6日白天：多云转阴有小雨（山区雨夹雪）；北转南风2、3级；平原地区最高气温12℃，山区最高气温10～12℃。
6日夜间：阴有小雨（山区雨夹雪）转晴；南转北风2、3级；平原地区最低气温1℃，山区最低气温-4～-1℃。
未来几天，北京阴晴转换，6日云量增多，傍晚到夜间有小雨天气，山区有雨夹雪；7日最高气温预计能上升至15℃，天气晴暖。
春已到来
一切美好，正悄然发生
来源：北京晚报公众号 北京日报客户端记者：骆倩雯，综合气象北京
流程编辑：TF020
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