全聚德激活老字号新活力

步入全聚德，就像潘多拉一般的梦幻般开启旅程，从此一道菜不再只是舌尖上的享受。闪亮的灯光，接近真实的视觉体验，刺激多巴胺分泌，一望无际的星空，让人暂时忘记现实的烦恼，这一秒，肆意穿梭于城市，下一秒，光影带你穿越时空，下一秒，光影带你穿越时空，为餐桌镀上一层美味可口的滤镜。

此为光影“餐饮”之魅力，全聚德开启一种全新的餐饮方式飘雪故宫里的宫猫迈猫步、欣赏夏日颐和园十七孔桥在夕阳下的倒影、手持鸭舌帽感受一下烤鸭的独特魅力。由于近期全聚德前门店光影餐厅正式开张预订，已吸引了200多名顾客来尝鲜打卡，据了解，这是全聚德前门店打造的一间全聚德餐厅，已吸引了200多名顾客来品尝打卡。

餐饮业的发展深度不够，但还不够宽广，我们深耕传统服务业，研究饮食方面比较深入而专业，但着眼于第一产业和第二产业，在养殖前端、工业加工、现代物流配送等领域的研究与渗透还不够，这是行业普遍存在的“危”。老了并不是一个问题，而忽视了老字号的打造是罪过。虽然老字号的生存空间很大，但是老字号不可能是“老”企业，企业有自己的生存法则，应该永远保持在市场上的核心竞争力和活力，成为“老”企业是很危险的。做好一家餐馆，有两个简单的标准：“讲究”和“舒适”，这两点对于餐饮行业很重要。

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