千余年来,诗意和酒风化作国人骨子中的文化烙印,绵延至今。中秋佳节之际,今日头条文化频道携手贵州珍酒发起“月圆话中秋”主题活动,邀请到众多行业名人、文化学者、以及广大传统文化爱好者,共庆佳节,一道弘扬、传播中华传统文化之美。

活动期间,今日头条文化频道还特别邀请到著名哲学家周国平、知名作家安意如进行精品访谈直播,品鉴经典中秋诗词,探讨历史上的饮酒风俗,揭秘不同地区的中国酒文化。

截至目前,“月圆话中秋”话题活动已吸引千余名优质文化领域创作者参与,话题阅读量达3.2亿 ,讨论量超10万 。周国平、安意如精品直播累计曝光10万余次 ,观看人次达2.2万 。

文化大咖齐聚今日头条,共话中秋意

据悉,本次“月圆话中秋”主题活动邀请到周国平、梅毅、徐则臣、苏芩、安意如等数十位文史大咖倾情加盟,并通过微头条探讨诗意中秋,书写自己所理解的中国酒文化及饮酒心得。

数十位文化名人齐聚头条共话中秋

“举酒属客,诵明月之诗,歌窈窕之章。”编剧庄羽趣侃文豪苏轼,她表示苏东坡写过那么多酒局,其实酒量非常一般,自己也说“我虽不解饮,把盏欢意足。”他的开心更多是把气氛烘托到位,以看别人喝酒为乐。她还特意考证过诗人李白和苏东坡的喝酒类型,大概率是果酒、葡萄酒、荔枝酒或米酒之类,因为白酒需要经过蒸馏,是元代才出现的新技术。作为一名钟情中国白酒的老外,主持人朱力安则表示,早前一次在贵州旅行中有幸品尝到酱香型的贵州珍酒,醇香的口感让其直呼“上瘾”,贵州珍酒不愧为酒中珍品。疫情期间被困在法国时,更是格外地想念白酒。

诗酒趁年华,周国平、安意如带你探秘中国酒文化

9月15日,安意如对话周国平《带你揭秘中国酒文化》直播活动在今日头条、西瓜视频同步开启。本次直播作为“月圆话中秋”的重要组成部分,周国平和安意如与头条文化一起,在近两小时的对话中深度聚焦了中国酒文化的历史发展脉络,并对各地酒局文化及当代酒局进行了探讨。

9月15日晚头条文化独家中秋直播

酒的历史几乎与人类文明的发展史同期并行。酒是人类最古老的食物之一,其兼具的精神文化属性不言而喻。“一般来说人们把杜康说成酒的发明家,杜康实际上是夏朝的第六代君主;另一方面从考古来说,从西安半坡村遗址挖掘出来的盛酒陶罐便有七千年之久,如此看来酒的起源已有七八千年之久。”周国平如是说。

安意如则提及,东汉许慎所著的《说文解字》中,对“酒”这个字有着丰富的解读,“酒其实之前是没有三点水的,就是旁边那个‘酉’,意为迁就于人的本性,并无善恶之分,你悲伤时喝酒,快乐时也可以喝酒,最重要的是情绪的表达和宣泄。远古时期,当人们没有太多的食物可供烹饪和享用时,酒是能让人产生幸福感的一种东西。”

周国平、安意如畅聊酒文化

酒逢知己千杯少,当人们习惯用杯中之酒来传达自己的心情和敬意,“如何饮酒”便称得上是一门学问。周国平认为喝酒有三境界之说:一杯下去“微醺”,这是艺术境界,灵感闪现,文思泉涌,适合写作和画画;两杯酒下去“酣畅”,这是哲学境界,人会说出很多平时说不出来的话,会有很多妙语;三杯下去“酩酊”,这是神仙境界,物我两忘,神游天外,适合回家睡觉、打坐,独自玄想。

安意如表示,文人喝酒有美妙的诗篇,鲁智深喝酒会拳打镇关西,泼皮无赖喝酒可能会寻衅滋事,酒本身只是媒介,在什么样的情境中、跟什么样的人喝、喝出什么样的状态,其实是由我们自己来选择。不同地域的酒桌文化虽各有讲究,但共同点其实是要做到“让宾主尽欢”。“酒桌文化也是一种约定俗成的社交行为,懂得在酒桌上把握边界感、平衡感,让周围人都舒服自在才是中华民族酒桌文化的核心。”安意如在直播中谈到。

“感情铁,喝到胃出血”、“宁愿伤身体,不愿伤感情”等酒桌陋习逐渐被年轻人所摒弃,文明饮酒才能彰显出真正的酒文化。不过度劝酒,自然纯粹地把酒言欢,喝出美意、美感......新生代的国人正潜移默化地改变着传统的饮酒风俗。周国平认为,现代人需要在酒局中多思考,多找寻一些喝酒的乐趣。“酒如果‘慢慢喝’会提升喝酒的格调”,不妨在酒桌上做些有意义的活动,或是效仿古人的吟诗作赋,通过酒来达到精神上的愉悦共鸣。

喝好酒,喝珍酒

相关调研显示,选择喝白酒正逐渐成为年轻人社交的一种新的主流趋势。喝好酒就要选珍酒,如今的珍酒,在走过近半世纪产业变革和技艺革新的匠心之路后,已经成为了专注高品质酱香好酒的国民品牌。在直播最后,安意如表示,酒桌上的年轻人也不必太过拘谨、有负担,不妨把每次喝酒当成一种历练和经历。“当年轻人真正端起人生的一杯酒,不管是学会应酬还是学会自己独酌,可能也代表着人生进入到一种相对成熟、可以独立思考的状态。”