京城老字号别出心裁推“夏至面” 今年讲究“一球不漏”
沙拉酱做成网状盘饰，凉面顶端立着鹌鹑蛋……明天夏至，京城老字号别出心裁推出了“一球不漏”版峨嵋凉面，为中国女足加油。
资料图 摄：陈鹏
峨嵋酒家连锁店张玉明总经理告诉记者，希望“凉面吃着爽，女足赢的顺”。今年，峨嵋酒家将销售峨嵋凉面预计超过1.3万份，而“一球不漏”版峨嵋凉面将在夏至当天限量销售，仅100份。
由于气温节节升高，最近在华天延吉餐厅点餐、取餐的消费者几乎排到了门口，有的顾客取餐后没地儿吃，直接就在门口窗台食用。店里的冷面每天能卖出去2000多碗，羊肉串等“冷面伴侣”也跟着热销。新川面馆阜桥店、西单店、月坛店的销售同比增长均超过100%。
来源：北京晚报 记者孙文文
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