科学品尝

区分雪糕前、中、后调

这个8月，“雪糕品尝师”这个新鲜的职业突然走红网络。对此，主人公封媛媛在8月5日接受北京青年报记者采访时表示：“完全没想到会火，当时就是有记者觉得我这个工作内容挺特别的，所以拍了一段视频，没想到大家会这么关注。”

她解释说，自己目前在一家雪糕企业工作，主要负责的就是产品测评，而品尝只是其中一种很重要的工作方式，并不是自己的职位名称。据封媛媛介绍，不同于普通人品尝雪糕，公司对雪糕的品鉴有很严格的维度划分。“我品尝雪糕主要分为两种情况，一种是评测自家产品。一般每种雪糕上市的时候，研发部门会对雪糕的前调、中调、后调有一个明确设计，那我的工作就是品尝不同生产批次的雪糕是否符合预定设计。一方面算是‘人工’质量检测，另一方面也可以为公司确定保质期提供辅助意见，毕竟只靠检测确定保质期的话虽然可以保证产品不过期，但未必能保证最佳口感。经我们调整后的保质期，严格来说，应该是最佳赏味期。”她介绍，为准确分辨雪糕的口味，每支雪糕至少需要品尝三大口，“最多时候一天可能要尝20多支，每尝一支就得用温开水进行漱口，得确保味觉的灵敏。”而另一种情况则是对市面上其他品牌新品的品尝。

月入一万

品尝只是工作的一部分

北青报记者注意到，雪糕品尝师相关视频被大量转发后，网友评论最多的一个问题是：“这么好的工作去哪里找？”此外，“女孩子天天吃雪糕，不会肚子疼吗”也是大家较为关注的一个话题。

对此，封媛媛介绍说，自己大学所学专业就是食品检测，毕业后也一直在食品相关领域工作。进入现在这家企业后，公司一开始也并没有相关岗位，“但是老板平常会问，你喜欢吃哪个口味啊，现在出的这个新品感觉味道怎么样。我觉得，如果当时我不敢回答，或者就含糊过去的话，可能后来也不会专门让我去做雪糕品尝这一块。”

她告诉北青报记者，目前其所在团队主要负责雪糕品尝的只有她自己。

“品尝师对一个人的味觉敏感性，以及是不是真的喜欢吃雪糕，还是要求挺高的。很多人一旦爱好成为职业的话，可能很快就吃腻了，所以并不是特别好找。我自己的话，也是机缘巧合才从事这个的。”

此外，相比同专业其他同学，品尝师这个工作的薪资水平还算不错，也让她觉得付出是值得的。“我们这个公司在上海，每个月工资的话大概一万多，和其他行业相比肯定不算多，但跟我其他大专同学相比，应该算是中上了。”

加强锻炼

经常会喝红糖水姜茶

至于天天吃雪糕有没有影响自己的健康，封媛媛说，自己觉得还好，“我平时挺注意的，吃过雪糕后都会喝红糖水、姜茶，而且也会加强锻炼。”但她也坦承，父母在知道自己的工作需要大量品尝雪糕后一度非常反对，担心女孩子吃冰身体寒气太重，而且也特别容易发胖。“但我自己真的很感兴趣，虽然前后胖了十斤左右，但之后天天锻炼减重，也已经不算是烦恼了。”

封媛媛说，“朋友们都羡慕我夏天有一冰柜雪糕可以吃”，而她自己也对工作内容很满意，“雪糕完全不会吃腻。”

封媛媛说，经过一年多的历练，自己已经能够凭借口味分别一款产品是否添加了香精之类的添加剂，但远到不了尝一口就列出整个配料表的境界，“可能还需要多和研发的老师学习几年，多尝一些雪糕才能做到。”

作为专业品尝师，封媛媛还特意分享了一些选购雪糕时的注意事项：“第一要看背后的配料表信息，新鲜的好产品添加剂会少；第二要闻闻看拆袋后里面有没有浓烈刺鼻的香精味；第三要看整个雪糕的回味怎么样，如果整根雪糕吃完没有让人觉得‘齁得慌’，还让人留下好口味的印象，那就是好的。”

网友评论

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盘点十大稀奇古怪的惊人职业

大千世界无奇不有，生活就这么丰富。近些年伴随着越来越多元化的行业细分，许多稀奇古怪的职业也开始陆续出现。避孕套监测员、臭味鉴定师、高尔夫球潜水员、狗粮试吃员、职业挨打人······各式各样的奇葩职业冲击着人们的想象力，没有不可能，只有你想不到。

到底世界各地还有哪些奇葩搞怪的职业？今天，就让小编带你看看那些个让你听了会大呼“我勒个去”的职业。

闻屁师：就是这个味儿

闻屁师这一职业因为江苏卫视的《非常了得》节目而为大家所熟知。闻屁师的工作主要是通过嗅闻病患屁的味道来判断患者的身体状况。

闻屁师的年薪在30万元左右。而闻屁师的入职条件也比较高，首先是年龄在18~45岁之间，不吸烟、不喝酒，不能涂化妆品、不能有鼻炎，嗅觉器官无疾病，然后经过特殊培训才能上岗。

旅馆睡眠主任：说白了就是睡觉

旅馆睡眠主任被网络上誉为史上最爽工作，他们要做的是便是睡遍各个旅馆的床，通过睡觉来测试其性能，写评论报告。

在英国的Travelodge连锁旅馆里，一位叫利·麦卡伦的人就从事着这样一份难以置信的轻松工作。麦卡伦的工作就是每个礼拜到世界各地的Travelodge连锁旅馆的床上睡3到4次觉，测试这些床的“舒适度”，确保这些床都符合Travelodge连锁旅馆的“正常标准”，能让旅客感到宾至如归，像睡在自家床上一样舒适，很快就能进入甜蜜的梦乡。

职业狐狸精：勾引也是需要职业操守的

近年来，一种全新的职业在日本兴起：职业“狐狸精”。当有人跟配偶过不下去又不容易离婚时，就会雇佣她们来勾引自家老公。而这些“狐狸精”也会十分敬业，为了达到目的什么事情都会去做。

职业狐狸精一般都会根据不同目标的喜好做足准备功夫。她们过着双重生活，外表看上去像是秘书，而实际上却是最新潮的日本“职业狐狸精”的成员。

安全套监测员：没有想象中爽

安全套监测员的工作就是带上企业已研发好的安全套新产品和“安全套协助测试员”一起试用。想想套套的用途，你就会明白，这不是最浪漫的工作，却是最不可或缺的安全套生产流程的必备工作。

安全套监测员在整个过程中要保持思想清醒，手中还有一份调查表格，要时刻记录着“协助测试员”的各项反应，比如：使用时“协助测试员”的感觉及润滑程度，“协助测试员”的叫声大小、高潮时间、高潮持续时间等。

高尔夫球潜水员：危险无处不在

高尔夫球潜水员是美国的一种新兴职业。作为与高尔夫球场签约的自由职业者，高尔夫球潜水员每天穿着潜水服捡回掉进球场水池中的高尔夫球，他们平均每天要捞出3000至5000个高尔夫球，每捡一球可获得5美分至10美分酬劳。

虽然薪资不菲，但是高尔夫球潜水员随时都有被鲨鱼袭击的危险。曾经有过这样的案例：美国东南部佛罗里达州的伯伊顿海滩高尔夫球场雇佣了一位潜水员打捞掉入湖泊中的高尔夫球。不幸的是，这位潜水员被湖中的鳄鱼咬断了一只胳膊。

狗粮试吃员：狗粮也有不同口味

狗粮试吃员每天的工作就是试吃各种配方的狗粮，然后选出比较合适的口味进行复试。合格后会把配方提供给目前国内和国际上的几大狗粮生产商。

堪萨斯州曼哈顿市的狗粮试吃员帕特丽夏·帕特森，就职于堪萨斯州立大学的感觉分析中心。帕特森表示试吃狗粮听起来不可思议，实际上却是了解狗粮口感和品质的最理想方式。在感觉分析中心，帕特森分析各种狗粮的味道和质地。她将狗饼干的质地与7种人类食品进行比较，其中包括奶油干酪、硬质奶酪、蛋白、橄榄、法兰克福香肠、坚果和糖果。有时候，她要对两家相互竞争的狗粮公司的产品进行比较。究竟谁的产品更能赢得狗狗的喜爱，一切要看她的试吃结果。

职业挨打人：一点都不疼有祖传功夫

职业挨打人？听这工作名称就让人不禁毛骨悚然。不了解的人会认为从事这种职业是用生命来赚钱，其实并非如此，“职业挨打人”谢水平已经学会了祖传气功，肚子就像是一个皮球，任由你怎么打，都不感到疼，不会受损。身体被人打，确实越打越舒服。听完后我和我的小伙伴们都惊呆了！

谢水平说，从2000年开始至今，14年间打过他的人至少在5万人次以上，他挨过15万多个拳头，其中武林高手有100多人，但自己至今没有输过。他多次被拉到当地医院进行全面检查，但都没有任何损伤。也就是这样，名气越来越大，出场费越来越贵了，从刚开始的50元涨到了现在的1万元。一个月出演六七场就能赚近10万元了。

蚊子采集者：每天要忍受3000多次的叮咬

捉蚊子的最简单方法就是撩起袖子，吸引蚊子来吸血——这就是蚊子采集者的工作。他们裸露着身体招引蚊子，等蚊子吸血时，用麦杆把它夹起来放进专门的容器中，以便以后研究。不过，蚊子采集者每天要忍受3000多次蚊子的叮咬，很有可能会被感染疟疾。

挤奶师：宝宝的福星 妈妈们的救星

催乳师俗称挤奶师、通奶师、揉奶师，是顺应时代的发展由妇产科衍生而细分出来的新兴职业，是专为产后新妈妈们提供乳房专业护理的专职人员，被众多受益人誉为“宝宝的福星，妈妈们的救星”。

催乳师是依据中医理论与西医解剖学的原理，针对产后因出乳不畅、乳头凹陷无法授乳而乳涨、乳痛、发烧、乳腺脓肿以及缺乳、断奶胀痛等症状进行穴位经络按摩的一种中医理疗，使患者在毫无痛苦的状态中得到治疗与康复、以及相关防治知识。

如何辨别催乳师是否专业？现在催乳市场极度混乱，技术良莠不齐，各位新妈妈们产后要慎重选择催乳师做护理，如果在被护理中感觉剧痛难忍应及时叫停，否则极有可能伤及乳腺导管引发乳腺炎；还有，合格称职的催乳师应在工作中及时告知产妇的乳房健康状况、发病原因与相关防治知识，成为新妈妈们整个哺乳期的保驾护航者。

防晒员：海浪沙滩与我无关

法国知名的萨布勒多隆纳海滩就招聘过暑假期间在沙滩上帮游客涂抹防晒油的打工者，周薪达到850欧元（约合人民币6800元）。当时，法国旅游局是为了提升萨布勒多隆纳海滩的人气，而打出的这则甄选防晒员的广告，结果吸引了超过700名年轻人报名，每位参赛选手都要在旅游局官员面前自我推荐，并现场实施涂抹防晒霜技巧。面试结果出炉后，两名大学生得以录用。

海浪，沙滩，涂抹...... 如此美好的职业一定是为汉子们准备的。

天下之大，无奇不有，奇葩职业数不胜数，有没有哪个让你心动了？

来源：综合北京青年报、网友评论、华商网

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