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群众游行队伍的餐包全部保质完成 背后付出的努力外人难以想象

2019-10-10 14:14 编辑:TF011 来源:北京晚报

吃古船面包、月盛斋牛肉、六必居榨菜、喝三元牛奶……10月1日,参加新中国成立70周年庆祝活动的群众游行队伍早早集结待命,这顿简简单单的早餐,为庞大的游行队伍迅速补充了能量。

保障人员在检查食品的包装和日期

受安保条件限制,餐包就是大伙儿当天的口粮,填饱肚子全靠这些。今年新中国成立70周年庆祝活动,首农食品集团负责群众游行队伍的餐包保障,是所有指挥部里餐包保障任务最重的——参加游行的群众队伍多达十几万人,规模庞大。

“说起来很简单,不就是弄点吃的喝的吗?”首农食品集团相关负责人说,实际上,小小餐包背后付出的努力也是外人难以想象的,“一方面食品安全容不得任何闪失,另一方面是要同时为十几万人提供吃喝,保障量太大太集中。”

早在今年5月,首农食品集团即进入备战状态,一直为阅兵训练基地、联欢表演训练基地等提供食材保障,涵盖米面粮油、副食调料、猪、牛、羊肉及其制品、乳制品、蔬菜、水产冻品、豆类制品等多个品类。

为按时完成十几万份餐包的分拣,集团抽调500多名职工志愿者,组成服务保障先锋队。所有人员佩戴专用证件,扫码后方可进入工作岗位,最终每个餐包都可实现操作人员责任追溯的功能。

“从生产、分拣到装卸、车辆运输,都是集中整个集团的资源在做这件事。”这位负责人介绍,9月5日,集团还启动应急预案,快速组建一支以党务干部为主的260人餐包卸货保障队伍,仅用两天时间完成政审、培训,高效率完成了餐包的卸货任务。

进入9月以来,三次演练如期展开,群众游行队伍所需的餐包数量一次比一次多,从最初的五六万份增加到十几万份。但首农食品集团每一次都经受住了考验,保质保量完成餐包保障。9月30日晚6点半,70多辆保障车浩浩荡荡开到核心区,把最后一批14.5万份餐包顺利交接给指挥部。据统计,首农食品集团共为群众游行队伍提供了46.2万份餐包,准确率、完好率均达百分之百。

 

 

来源:北京晚报 记者 孙杰

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