揭秘庙会上的老手艺人永字鸽哨:希望北京声音不要成回忆

2016年2月15日讯，“豆汁油条钟鼓楼，蓝天白云鸽子哨”，在老北京人心里，这描述的就是原汁原味儿的北京城，尤其是那回荡在四合院上空清脆的鸽子哨声。但不知不觉中，很多人已经说不上来有多久没有听到过鸽哨了。今年的龙潭庙会上，具有百年历史的永字鸽哨的第4代传承人何永江，带着他的绝活首次亮相，一下子让很多老北京人找回了地道的“北京声音”。

何永江

何永江今年67岁，七八岁开始接触鸽哨，12岁正式拜师学艺，掐指一算，已经和鸽哨打了快60年的交道，但这份情感从未减退，这从他右手掌心那被刀把儿磨出的硬茧就能看出来。好多人没见过鸽哨，以为就是把哨子绑在鸽子腿上，但实际上哨子是插在鸽子尾巴上的。庙会摊位上，不能带鸽子，何永江就带了几根鸽子尾部的羽毛，在现场不厌其烦地为游客一遍遍演示。

只见他用线把几根羽毛绑紧，中间露出1厘米宽的缝隙，鸽哨的卡子正好插进去，再用一个铜铁丝一卡，就绑牢了。把羽毛绑在一根长绳上，在空中甩起来，就能听到鸽哨遇到空气后发出的声音。何永江走到摊位外，拉开阵势，围观的游客自动让出一个空间，绳子甩起来，阵阵哨声顿时响起。“就是这个声儿，就是这个声儿。”人群里有人激动地叫了起来，“这才是老北京的玩意儿。”

因为摊位没有接电，何永江遗憾没能在庙会现场展示鸽哨的制作过程，不过他带来的葫芦类、筒类等十几种鸽哨也让游客们开了眼。何永江介绍，制作鸽哨一般选用竹子、葫芦等，但是选料都有讲究，竹子要在三九天砍下，葫芦要选暑伏10天之前的，这样的材料才够结实。而下刀更显技艺，竹子刨出的厚度要跟一张纸差不多厚，为的就是保证轻巧；每一刀下在哪儿，直接决定这把鸽哨的音准不准、纯不纯。从清代祖传下来的永字鸽哨有50多个品种，通过何永江的传承和发扬，已经恢复和创新了100多种，一般的鸽哨有两个音，而他创作出的最大的鸽哨能同时发出56个音。

在龙潭庙会的5天里，只要有游客前来询问，他和姑爷、徒弟就一起耐心讲解，遇到识货的游客，他就格外兴奋：“初三来了一个游客，俩手攥着鸽哨不撒手，跟我聊了一小时，最后买走仨；初五有个游客，跟我聊了半天截口葫芦，预定了1个。”何永江带来的鸽哨产品不多，价格在100多元到上千元不等，虽然在庙会期间只卖出了40多个，但他觉得已经很知足了，毕竟通过龙潭庙会这个平台，已经让更多的人了解鸽哨，让更多的北京人想起鸽哨，他的目的是要将北京非物质文化遗产鸽哨不走样地传承下去。

何永江多么希望，鸽哨不要成为回忆。