经营茶叶生意的黄师傅想要在朝阳区王四营乡盛华宏林粮油批发市场开新店，申请食品经营许可时，他寻思，“工作人员上门现场核查，少说也得等上两三天才能出结果”。令他意外的是，线上提交材料后，当天就完成了许可审批。2025年8月1日，北京市市场监督管理局新修订的《北京市食品经营许可审查细则》开始施行，一系列全新的改革举措，一年来已惠及1.2万余家食品经营主体。

记者从北京市市场监管局了解到，细则修订后，销售茶叶等散装食品免去了现场核查这一环节，这使得审批时限缩短30%，最快仅需1个工作日即可办结。

不仅如此，摊煎饼机器人、榨果汁机器人等自动设备想要“上岗”，也有了具体的操作流程。

修订后的细则明确，对于未能提交产品合格证明的自动设备，可用相关产品检验合格报告替代。目前，全市已有多家企业获得自动设备经营许可，经营食品包含煎饼、盒饭、果汁、咖啡、啤酒、棉花糖等多种品类。

外带茶饮、特色小吃、社区便民熟食档等小微餐饮业态普遍存在经营场地小、空间布局灵活等特点。修订后的细则，精准适配小微企业发展需求，取消餐饮服务经营场所面积不得低于6平方米的限制规定，打破“面积限准入”的传统壁垒。经营者可以结合自身经营规模与业态特点，自主优化场地布局、灵活配置空间，从而有效降低场地租赁与装修改造成本。

记者从北京市市场监管局了解到，一年来，全市累计新办食品经营许可2万余家，同比增长25.31%，全市食品经营市场主体数量实现稳步增长。其中，修订后的一系列举措惠及1.2万余家食品经营主体，为小微创业进一步减负赋能。

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来源：北京日报客户端

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