浙大农业经济管理博士管丽君在热情洋溢地做主题发言。

友菜创始人方博、天空农场运营总监范芸芳、冠生园总经理万黎峻、浙大农业经济管理博士管丽君、沃华农业总裁刘凯、优良食创始人张骊（从左至右）围绕农业问题进行深入探讨。

友菜创始人方博：

“以产定销、靠天吃饭、信息滞后制约农业发展。”

中国农业发展这么多年，仍然存在很多问题，我个人认为造成原因有四个方面。首先，我国传统农业一直是以产定销，农业本身就是一个不适合长期保存的产品，以产定销的模式导致了生产者在市场上很难有议价权。如果我们种出的食物都像牛肉之类与超市有订单，就不存在这样的问题了；第二，生产与市场信息交流不通畅。长期以来，生产与市场只存在物质上的交换，信息上的反馈非常有限；第三，农业生产本来就存在溢淌，再加上信息滞后，农民很容易今年发现某个农产品价格高，全都去跟风种这个产品，结果“供大于求”，造成价格迅速降低；最后，是与时间相关的供给与矛盾。主要是受到自然环境的控制，我国绝大多数的农业仍处于靠天吃饭的状态，在所谓环境控制下的农业生产还比较有限，而且设施条件也相对简陋，造成了我国农业基础脆弱的现状。

沃华农业总裁刘凯：

“没有情怀和好的机制，今后将无人去种地。”

我先举个数据，以农产品腐损率为例，从生产者到消费者手里，我国的农产品腐损率是在20%以上，我国农民每年仅果蔬一项损失就达到千亿元以上，而国外这项数据是在5%以下。也就是说，农民运送十吨蔬菜，在欧美只会浪费几百公斤，在我国却要“蒸发”二至三吨。物流环节的消耗多了，零售成本自然上升，农民本应得到的收入减少了，居民需承受的蔬菜价格自然也水涨船高。农民收入减少，造成很多农民放弃务农进城打工，试问，5年以后，中国农村谁来种地？现在的年轻人，“90后”“00后”谁会去种地？那个时候，没有资金做不了农业，没有技术也做不了农业，企业虽然具备资金和技术，但让企业种地是很难的，因为没有情怀，没有好的机制。国外现在除了七八十岁的老人根本没人去种地，国外的今天就证明了我们的明天。

优良食创始人张骊：

“健全政策加符合国情的农业发展方式可加快我国步入农业强国。”

农业出口本身就是贸易，别人愿意跟你做贸易来做交换的话，其实一个原则就是你能以同样的价格生产更好的东西，或者你生产同样质量的东西但价格更低，我国农业目前出口如不算补贴，这两方面都做不到。在产品质量上，一方面我们的生产要素本身有缺陷，比如说现在土地的情况，包括我们到底有多少耕地，土地、水源以及空气污染情况等等，这些也制约了农业生产；另一个方面是生产技术，我国现在还是很传统、很原始的生产方式，导致生产价格降不下去，到底多少年后能成为农业出口强国很难去说，但是我个人认为在中国这种现状下，受耕地总量以及人口总量的限制，做大规模的农业出口十分困难。因此，要想让农业强起来，必须始终将农业资源的保护和集约使用摆在农业发展的突出位置，建立健全最严格的耕地保护制度和节约用地制度，发展循环农业、生态农业、节约型农业，形成资源节约、环境友好的农业发展方式，我国才会从农业大国走向农业强国。

天空农场运营总监范芸芳：

“农业高产、高质发展离不开融入高科技。”

我认为有三点制约了我国农业出口做大做强，第一，量到质达不到；第二，我国农业中农村小农经济占主体，品质不高，价格却高；第三，产销市场不对称，导致出口信息不对称。上述三点使得我国农业在出口上没有优势，未来，只有在政策方面作出改变，提高农业科技含量，包括普及水培技术，并借鉴以色列节水技术、德国的“数字农业”等，将高科技融入到农业方面，才可促进农业高产、高质发展。

浙大农业经济管理博士管丽君：

“专业的人做专业的事情，农业才能良性发展。”

现在传统农业虽没有什么竞争力，但从现实来讲，它还是主要的生产方式。此外，农业不像工业，它有一个很长的生产周期，从而农民面临着无法对未来的市场需求进行预测，再加上农民的文化水平较低，技术方面不突出，缺乏资金，这对他们来说是一个天大的困难。要想解决这个困难，就要发展规模化经营。既然农民处在这样一个状态，作为企业就要去帮助他们规划，并进行更好的管理和经营，只有靠专业的人做专业的事情，我国的农业才能良性发展。

冠生园总经理万黎峻：

“大物联时代，农业需求应可被感知。”

大物联时代，需求应该可被感知。作为新农人，我们应该尽可能在现有农业生产的基础上，用工业化成果、法律手段，使农业标准化、信息化、产业化，能够准确控制它的生产周期、质量、环境以及仓储，通过现代农业、田园农业对环境进行综合治理，通过互联网+或产业互联网+打通城市与农村的农业壁垒，尽可能把农业生产、供应、消费用数据化、信息化的成果融合在一起。只有把上游的农产品资源充分地消化与应用，既符合工业化大生产，又满足个性化、社区化，才能使田园农业与环境一同休养生息，具有一个调制和修复的过程，这才是未来中国在农产安全方面对整个农业结构最基本的一个系统性安排。

来源：北京晚报 上海记者站 杨心壤报道